Was ist heute Abend zum Abendessen? Wenn Sie gesunde und familienfreundliche vegane Abendessen Ideen brauchen, sind Sie bei uns genau richtig. Ziehen Sie vorbei, Steak und Kartoffeln, und machen Sie Platz für diese cholesterinfreien, herzgesunden und planeten-gesunden veganen Abendessen.
Auf der Suche nach noch mehr Abendessen Ideen? Schauen Sie sich diese einfachen vegetarischen Abendessen an, die perfekt für geschäftige Wochenenden sind .
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Gesunde vegane mexikanische Mahlzeiten
OksanaKiian / Getty Bilder Mexikanisches Essen ist mein Wohlfühlessen, also ist es eine gute Sache, dass es so einfach ist, zu veganisieren! Als ich zum ersten Mal vegan wurde, aß ich viel mexikanisches Fastfood und in diesen Tagen gehe ich immer noch ein wenig zu häufig in die örtlichen Burrito-Läden und Taquerias. Tacos, Burritos, Fajitas und Enchiladas sind großartige vegane Abendessen. Lassen Sie den Käse weg oder verwenden Sie eine vegane Version, und servieren Sie ihn mit nicht-Milch-Sauerrahm oder Avocados für zusätzliche Dekadenz. Hier sind ein paar vegane mexikanische Essen Ideen, um Ihr Abendessen zu beginnen:
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Einfache vegane Pasta zum Abendessen
Reiselicht / Getty Images Manchmal denken Leute, dass Veganer nichts als Granola und Weizengras essen, ohne zu bemerken, dass so viele Dinge vegan sind, einschließlich vieler traditioneller italienischer Pastagerichte (halte einfach den Parmesan). Hier sind ein paar einfache vegane Pasta-Gerichte, von denen jedes eine große vegane Abendessen Hauptgericht machen würde. Fügen Sie einen seitlichen grünen Salat und vielleicht etwas toasty Knoblauchbrot hinzu , und Sie haben eine volle Familienmahlzeit.
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Stir-Pommes: Der beste Freund eines Veganers!
juliedeshaies / Getty Images Wenn Sie Stir-Fry nicht schon für ein schnelles und einfaches veganes Abendessen lieben, werden Sie es bald tun. Paar gebratenes Gemüse mit Reis, Nudeln oder Quinoa für eine vollständige vegane Mahlzeit.
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Thai Nudeln und Curryseriyalim / Getty Images Fast jeder liebt thailändisches Essen und mit so viel kräftigem Geschmack aus den Currypasten und -gewürzen wird es auf keinen Fall das Fleisch verpassen! Die meisten thailändischen Currys verwenden Kokosnuss als Basis, so dass die Zubereitung von würzigen, veganen Thai Currys einfach ist. Einige Currypasten sind nicht vegan, also lesen Sie auf jeden Fall das Etikett.
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Vegane LasagneRez-Art / Getty Bilder Vegane Lasagne macht ein einfaches und vertrautes Abendessen, das die meisten genießen werden. Die meisten veganen Lasagnas werden entweder mit Tofu als Ricotta- Käseersatz hergestellt, aber hier wird eine weiße Sauce auf Cashew-Basis verwendet . Sie könnten auch versuchen, einen im Laden gekauften veganen Ricotta- Ersatz zu verwenden, um Ihr eigenes Lieblings-Lasagne-Rezept zu probieren.
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Glutenfreie vegane AbendessenSheri L. Giblin / Getty Images Vom lustigen Quinoa-gebratenen "Reis" (im Bild) bis hin zu Tofu-Pfannengerichten oder einfach einem einfachen vegetarischen Chili-Rezept müssen glutenfreie vegane Abendessen nicht kompliziert oder ungewöhnlich sein. Es gibt viele gesunde Zutaten, die Sie verwenden können, um ein leichtes Abendessen ohne Fleisch, Eier, Milchprodukte und Gluten zu machen.
Siehe auch: Glutenfreie vegane Suppen zum Probieren
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Vegane Pizza!
Alina555 / Getty Bilder Ob Sie einen selbstgemachten veganen Pizzateig aufziehen , einen veganen Teig zum Backen kaufen oder etwas ganz anderes (wie Bagels, französisches Brot oder sogar Focaccia), eine vegane Pizza ist eine gute Wahl für die ganze Familie. Hier sind ein paar Rezepte zu versuchen:
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Reis: Gebratener Reis, Reissalat, Reis und Bohnen und Risotto
ALLEKO / Getty Bilder Wenn die Frage lautet "Was ist zum Abendessen?", Dann ist "Reis und Bohnen" eine einfache, erschwingliche (und vielseitige) Antwort, die jedem gefällt. Reis allein kann eine vollständige Mahlzeit mit genug kreativen Variationen machen, dass Sie sich nie langweilen müssen.
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Einfache Quinoa Rezepterudisill / Getty Images Egal, ob Sie einen einfachen Salat mit Gemüse, einen pikanten Pilaw machen, ihn durch Reis ersetzen oder kreativ werden und sich etwas völlig Neues einfallen lassen, Quinoa eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein veganes Abendessen, besonders wenn Sie einen grünen Salat dazugeben. Hier sind ein paar vegane Quinoa-Rezepte, die Sie zu Ihrem Küchenrepertoire hinzufügen können:
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Mehr Vollkorn Abendessen
SMarina / Getty Bilder Wie Quinoa? Verzweigen Sie sich und probieren Sie einige dieser anderen Vollkornprodukte aus, von denen viele austauschbar in Rezepten verwendet werden können. Es gibt Hirse, Freekeh , Gerste und mehr, einschließlich meines letzten Lieblings, Kaniwa . So viele tolle vegane Abendessen Ideen! Ich nehme auch Couscous in diese Kategorie auf. Auch wenn Couscous eigentlich kein Vollkorn ist (obwohl es aus Vollkorn-Grießmehl hergestellt werden kann), wirkt es beim Kochen sehr gut und eignet sich gut für Pilaws und gemischte Salate.
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Vergiss nicht den Nachtisch!Dorling Kindersley / Getty Images Blättern Sie durch diese komplette Sammlung von veganen Desserts für die perfekte Mahlzeit Finisher, ob Sie etwas schnell und einfach wie Kuchen Mix Cookies suchen, oder etwas zu beeindrucken auf Date Night, finden Sie viele vegane Kuchen, Kekse, Kuchen, Puddings und andere einfache vegane Desserts in dieser Rezeptkollektion.
Im Bild: Einfaches Schokoladensorbet
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Mehr vegane Rezepte zum probieren
Mihaiursea / Getty Bilder Brauchen Sie mehr als nur einfache vegane Dinner-Ideen? Sie möchten hier hingehen, wo Sie eine komplette Sammlung veganer Rezepte finden, einschließlich Frühstücksideen, vegane Sandwiches, Gemüsegerichte und Salate und mehr. Mit anderen Worten, fast alles.
Im Bild: Vegane "Fisch" -Sticks