Auf der Suche nach einem guten Tofu-Pfannenrezept? Hier ist eine Sammlung von Dutzenden von einfachen und lustigen gebratenen Tofu-Ideen aus der ganzen Welt, ideal für vegetarische, vegane und gesundheitsbewusste Hobbyköche. Viele dieser Rezepte sind auch glutenfrei (achten Sie nur auf Sojasauce oder verwenden Sie stattdessen Tamari ).
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Tofu Cashew "Huhn" RezeptMit Bambussprossen, Sellerie und Cashewnüssen, ist dies ein traditionelles vegetarisches chinesisches Rührfisch-Rezept (im Gegensatz zu einem einfacheren Tofu und Gemüse-Pfannengerichten wie diesem ), das Ihr Tofu-Pfannenrepertoire wirklich in den Schatten stellt eine Kerbe. Abgesehen von den Bambussprossen und Cashewkernen enthält dieses vegetarische und vegane Rezept alle üblichen pfannengerührten Zutaten, einschließlich Sojasauce und Knoblauch.
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Einfacher veganer Tofu und Gemüse-Stir-Fry mit IngwerVeganes Tofu und Gemüse mit Ingwer anbraten. Die Grundzutaten für jedes vegetarische oder vegane Tofu-Rührrezept sind Tofu, Gemüse, normalerweise Knoblauch und Zwiebeln, Öl zum Kochen und etwas zum Würzen. Entweder eine Soße, Gewürze oder beides. Und dieses einfache Tofu, das mit Ingwer gebraten wird, verlangt genau das: Tofu, Gemüse, Sojasoße, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln. Nicht mehr und nicht weniger. Es ist ein grundlegendes, einfaches, hausgemachtes Rezept, um Sie an den Prozess der vegetarischen Zubereitung von Pfannengerichten zu gewöhnen.
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Veganer Tofu mit Gemüse in Erdnusssoße bratenNach Erdnussbutter und Schokolade muss Erdnussbutter in einer würzigen, spritzigen, salzigen Erdnusssoße eine der größten Nahrungsmittelkombinationen sein, die der Menschheit bekannt sind. Ich bin ständig auf der Suche nach mehr Möglichkeiten, Erdnusssauce zu verwenden, und in einem Tofu und Gemüseröstpfanne ist die perfekte Lösung. Diese Tofu-Pfanne in Erdnuss-Sauce Rezept kombiniert Tofu, Paprika, Erbsen und Champignons in einer würzigen Sriracha-Geschmack Erdnuss-Sauce. Yum.
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Brokkoli und Tofu Stir-Fry in chinesischer Restaurant-Art KnoblauchsoßeBrokkoli und Tofu in der chinesischen Restaurant-Stil Knoblauchsoße braten. Dieses chinesische Restaurant-Stil Brokkoli und Tofu-Gericht ist eine Pfanne Rezept mit viel und viel Sauce, die es einfach ideal für die Paarung mit gedämpftem weißen Reis oder jedem ganzen Korn, das Sie mögen (Quinoa, Hirse oder was auch immer ist das " Vollkorn" du jour "in diesen Tagen!). Es gibt wirklich nicht zu viel zu diesem Rezept: nur Brokkoli, Tofu, Knoblauch, Sojasauce und Maisstärke, um die Soße zu verdicken.
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Mangold und Tofu Stir-FryTofu und Mangoldgemüse braten an. Eine der großen Vorteile von Tofu-Pfannen ist, dass sie eine super schnelle vegetarische und vegane (und normalerweise auch glutenfreie) Mahlzeit machen, die für jeden geeignet ist. Einige der Tofu-Fritten auf dieser Liste erfordern mehrere Schritte, aber dieser ist sehr einfach. Es braucht nichts mehr als Grün, Knoblauch, Sojasauce (verwenden Sie Tamari oder Bragg flüssige Aminosäuren zu halten ist glutenfrei) und natürlich Tofu.
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Chinesischer Kung Pao Tofu mit SchneeerbsenWie chinesisches Kung Pao Huhn? Probieren Sie diesen vegetarischen und veganen Kung Pao Tofu! Es gibt viel Gemüse in dieser Tofu-Pfanne Rezept für chinesischen Stil Kung Pao Tofu , darunter Pilze, Bok Choy und Erbsen. Es geht ein wenig über Ihr übliches Grundtofu-Rührfischrezept hinaus, mit dem Rezept, dass der Tofu mariniert und dann gebacken wird, bevor er dem Gemüsepfeffer hinzugefügt wird, um ihm einen zusätzlichen hühnerähnlichen Geschmack und Konsistenz zu geben .
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... noch mehr vegetarische PfannenrezepteBok Choy und Champignongemüse braten über Quinoa. Aber beschränken Sie sich nicht nur auf Tofu, wenn Sie einen vegetarischen oder veganen Tofu-Braten zum Abendessen machen! Es gibt auch Tempeh, Seitan, Hanf Tofu und im Geschäft gekaufte Fleischersatzstoffe, um Ihren Pfannenwürsten Protein hinzuzufügen, oder Sie können immer eine köstliche Gemüsepfanne ohne Fleischersatz zubereiten, wie in diesem abgebildeten Bok Choy und Champignon-Pfannengemüse über Quinoa .
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... und noch mehr Tofu Rezepte!Wenn Sie vegetarisch oder vegan essen und Tofu nicht schon lieben, dann verpassen Sie es (zumindest meiner Meinung nach, aber es gibt keine Regel, dass Sie Tofu essen müssen, wenn Sie Vegetarier sind !). Es ist billig, es ist vielseitig, es ist voll von Protein und Ballaststoffen, und Sie können es zum Frühstück, Mittag-, Abendessen oder Nachtisch essen. Glaub mir nicht? Stöbere durch diese Tofu-Rezept-Sammlung , um einige der unglaublichen Dinge zu sehen, die du mit Tofu machen kannst.
Im Bild: Panko-Dijon Panierte Tofu-Finger