Eine Vielzahl von Rezepten für Mageres und Delicious Pork Tenderloin
Schweinefilet ist eines der magersten verfügbaren Fleischsorten, und nach der Vergleichstabelle der nationalen Schweinefleischhersteller ist es fast so wenig gesättigtes Fett wie Hähnchenbrust. Das Filet ist Teil der Lende, normalerweise in Packungen von einem oder zwei verkauft. Da es auf einem Filet sehr wenig Fett gibt, kann eine kleine Menge einen langen Weg zurücklegen, insbesondere in Pfannengerichten oder als Medaillons geschnitten und abgeflacht werden.
Ganze Schweinefilets und Medaillons können mit einer Flüssigkeit oder trockenen Gewürzen für zusätzlichen Geschmack mariniert werden.
Die wichtigste Sache, die man beim Kochen von Schweinefilets nicht vergessen sollte, ist nicht zu viel zu kochen, da beim Überkochen das Fleisch austrocknet und härtet. Es ist eine gute Idee, ein Fleischthermometer zu verwenden, um das Garen zu testen. Wenn man in das Fleisch schneidet, um es auf Farbe zu testen, werden zu viele gute Säfte auslaufen. Cook Schweinefilet auf eine Temperatur von mindestens 145 ° F, wie von der USDA empfohlen. Dies sollte Filet produzieren, das saftig, zart und sicher ist.
Da Lendenstück ist oft etwas höher im Preis, suchen Sie nach Umsatz und Lager auf! Frisches Schweinefleisch kann für 3 bis 6 Monate gefroren gehalten werden.
Im Folgenden finden Sie eine Vielzahl von Schweinefilet-Rezepten, darunter einfache Skillet Rezepte, gebackene und geröstete Rezepte, und ein paar für den Slow Cooker. Genießen!
- Schweinefleisch-Tenderloin-Speck-Wrapped
- Balsamico Glasiertes Schweinefilet
- Bourbon und Cola Glasiertes Schweinefilet
- Zimt-Apple-Schweinefleisch-Zartes Lendenstück
- Honey Senf Schweinefleisch Tenderloin, Slow Cooker
- Balsamico-Glasiertes Schweinefilet aus Ahorn
- Ahorn Senf Schweinefleisch Tenderloin
- Senf und Knoblauchkruste Schweinefilet
- Orange und Knoblauch Schweinefilet Medaillons
- Schweinemedaillons mit Madeira
- Schweinemedaillons mit Pilz-Dill-Sauce
- Schweinefilet in Sauerrahm
- Schweinefilet Medaillons mit Dijon Pilzsauce
- Schweinefilet Medaillons mit einer einfachen Marsala Sauce
- Schweinefilet-Medaillons mit würziger Marmeladensauce
- Schweinefilet mit Bourbon Sauce
- Schweinefilet mit Kräuter- und Senfbutter
- Schweinefilet mit Ahornglasur
- Schweinefilet mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln
- Schweinefilet mit Rosmarin
- Schweinefilet mit Sauerrahm und Pilzsoße
- Gebratenes Schweinefilet mit süßer Kirschsoße
- Rosmarin gebratenes Schweinefilet
- Einfaches glasiertes Schweinefilet
- Gewürztes Schweinefilet mit frischer Cranberry und Orangenglasur
- Gefülltes Schweinebratenfilet
- Thymian-Crusted Pork Tenderloin