Diese Speckstreifen sind mit Ahornsirup und braunem Zucker glasiert, was sie süß, pikant, knusprig und süchtig macht! Großartig als Party-Snack, Frühstücksfleisch oder das beste BLT der Welt.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund dick geschnittener Center-Cut-Speck
- 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
- 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 2 Esslöffel Reisessig
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
1. Legen Sie ein Drahtgebäckgestell über eine Blechschale und legen Sie die Speckstreifen in einer Schicht an. Die Speckstreifen können sich berühren, sollten sich aber nicht überlappen. Platz in einem vorgeheizten 350 Grad F. Ofen für 15 Minuten.
2. Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Entfernen Sie den Speck, und verwenden Sie einen Backpinsel, streichen Sie leicht die Zuckermischung auf dem Speck, drehen Sie und bürsten Sie die andere Seite. Zurück in den Ofen und kochen für 5 Minuten.
3. Entfernen und wiederholen Sie den Vorgang alle fünf Minuten, etwa 30 Minuten oder bis der Speck knusprig und karamellisiert ist. Auf dem Rost abkühlen lassen, bis der Speckstreifen fest wird.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 334 |
| Gesamtfett | 30 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 14 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 5 g |