Diese Tilapia-Filets werden mit Maismehl und Paniermehl bestreut und gewürzt und dann perfekt gebacken. Wenn man den überzogenen Fisch backt, schmeckt er fast wie gebraten, aber mit weniger Fett und weniger Kalorien.
Servieren Sie diese Fischfilets mit Tartarsauce oder einer hausgemachten Remouladensoße .
Was du brauchen wirst
- 1 bis 1 1/2 Pfund Tilapia-Filets
- 2/3 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Brotkrumen
- 1/4 Tasse Maismehl
- 1/2 Teelöffel kreolische Würze
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
- 1/2 TL getrockneter Blattthymian, zerbröckelt
- 2 große Eier
- 2 Esslöffel Milch oder leichte Sahne
- 2 bis 3 Esslöffel geschmolzene Butter, optional
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 400 F (200 C / Gas 6).
- Tilapia-Filets mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen.
- Das Mehl in eine flache Schüssel oder einen Teller geben.
- In einer anderen flachen Schüssel oder Tortenteller, Brotkrumen , Maismehl, kreolische Würze, Salz, Petersilie und Thymian kombinieren.
- In einer anderen flachen Schüssel oder Kuchenplatte Eier mit Sahne oder Milch verquirlen.
- Dip Filets in das Mehl, dann in die Ei-Mischung, und tauchen Sie sie dann in die gewürzte Krume Mischung, um zu beschichten.
- Legen Sie die beschichteten Tilapia-Filets auf ein Backblech, das mit einem Antihaft-Kochspray (Buttergeschmack oder Olivenöl) besprüht wurde. Falls gewünscht, jedes Filet mit einer kleinen Menge Butter beträufeln.
- Den Fisch im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.
Für 4 bis 6 Personen.
Sie könnten auch mögen
Tilapia mit Dijon-Pekannuss-Spitze
Tilapia mit Cilantro-Sahnesoße
Tilapia mit Dill und Sauerrahm
Spicy Chipotle Mayonnaise Dip oder Aufstrich
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 497 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 234 mg |
| Natrium | 646 mg |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Ballaststoffe | 12 g |
| Eiweiß | 23 g |