Es ist schwer zu glauben, dass so viel Geschmack von so wenigen Zutaten kommen könnte! Nicht zu vergessen, dass der Fisch in ca. 15 Minuten gebacken wird. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Fischrezept für ein zufriedenstellendes tägliches Essen sind, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.
Mild, schmackhaft Tilapia ist mit einem Dijon-Senf-Topping aromatisiert. Die gehackten Pekannüsse geben dem Gericht einen schönen Crunch. Um Fett und Kalorien noch mehr zu schneiden, verwenden Sie Kräuter anstelle der Pekannüsse oder verwenden Sie eine fettarme Mayonnaise.
Dies ist auch eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydratzufuhr zu senken. Und zögern Sie nicht, Schellfisch oder Seelachsfilets im Rezept zu verwenden. Dickere Fischfilets brauchen etwas länger im Ofen. Mit kohlenhydratarmem Blumenkohlreis oder Blumenkohlpüree servieren.
Wenn Sie die Kohlenhydrate nicht reduzieren, servieren Sie den Fisch mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln .
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse Dijon-Senf (oder verwenden Sie einen ähnlichen Gourmet-Senf)
- 1 Pfund Tilapia-Filets (im Kühlschrank auftauen, wenn gefroren)
- 1 Unze fein gehackte Pekannüsse (1/4 Tasse)
Wie man es macht
- Butter eine große, flache Backform, wie eine Gelee-Roll-Pfanne .
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Senf mischen.
- Mit Papiertüchern den Fisch leicht abtrocknen.
- Fischfilets in einer vorbereiteten Auflaufform anrichten.
- Mayonnaise-Mischung auf jedes Filet verteilen.
- Jedes Filet mit gehackten Pekannüssen bestreuen; sanft drücken.
- In einem vorgeheizten 350 ° Ofen für 12 bis 15 Minuten backen, bis Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.
- Verwenden Sie 2 bis 3 Filets pro Person oder 4 bis 6 Unzen.
- Mit Broccoli und Tomatenscheiben servieren.
Variationen
Verwenden Sie eine andere Art von milden weißen Fisch in diesem Rezept, wie Seelachs, Schellfisch, Kabeljau oder Wels.