Das ist saftiger Slow-Cooker-Rinderschmorbraten. Der Braten wird gekocht, bis er auseinander fällt, und dann werden gebackene Bohnen in den Topf gegeben. Es ist eine ausgezeichnete Kombination und ein tolles Budget-Essen, das die Familie lieben wird.
Fügen Sie einen Kartoffelsalat hinzu und servieren Sie das Rindfleisch mit Barbecue-Soße. Ein Rinderbrust kann in diesem Rezept verwendet werden, oder wählen Sie einen anderen Schmorbraten . Neben den Schnitten des Futters kann auch ein Bodenrund- oder Rumpsteak verwendet werden. Oder machen Sie das Rezept mit kurzen Rippen oder Schmorbraten anstelle von einem Schmorbraten.
Was du brauchen wirst
- 1 große Zwiebel, grob gehackt
- 1 ohne Knochenfutter Braten, etwa 4 bis 5 Pfund
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Kreol oder Cajun Gewürzmischung (wenn salzfrei, fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz hinzu)
- Strich schwarzen Pfeffer
- Strich Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse Rindfleisch
- 1 große grüne oder rote Paprika, gewürfelt
- 2 Dosen (je 22 bis 28 Unzen) gebackene Bohnen, dein Favorit
Wie man es macht
- Gehackte Zwiebeln über den Boden des Kochers streuen; Den Braten auf die Zwiebeln legen. Kombinieren Sie den braunen Zucker, Gewürzmischung, Pfeffer und Knoblauchpulver; Reiben Sie über den Braten. Gießen Sie die Rinderbrühe in den Boden des Crockpot.
- Deckel auf den Herd stellen und 7 bis 9 Stunden auf NIEDRIG oder 3 1/2 bis 4 1/2 Stunden auf HIGH kochen.
- Flüssigkeiten vorsichtig ablassen und entsorgen.
- Fügen Sie die gehackte Paprika und Bohnen dem Schmorbraten hinzu; bedecken und kochen auf HIGH für 1 Stunde länger.
Tipps und Variationen
Mache dieses Rezept mit kurzen Rippen anstelle eines knochenlosen Bratens. Erlaube 1 Pfund knochenförmige kurze Rippen pro Person, je nachdem wie fleischig sie sind.