Die automatische Brotmaschine nimmt die Plackerei aus dem selbstgebackenen Brotbacken. Wenn Sie einen klassisch geformten Laib oder runden Laib mögen, können Sie den Teig mit dem Gerät mischen und kneten und dann in einer herkömmlichen Pfanne oder auf einem Backblech fertigstellen.
Dieses einfache Brotmaschine Haferflockenbrot ist mit einer Kombination aus Honig und Melasse aromatisiert. Es ist eine fabelhafte Toastbrot, und es macht tolle Sandwiches. Sie werden dieses leicht gesüßte Brot mit Marmelade am Morgen lieben, und es ist besonders gut mit gebackenen Bohnen.
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Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Wasser, kochend
- 2 Esslöffel Butter
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel dunkle Melasse
- 1/2 Tasse Hafer, altmodisch
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 3 Tassen Brotmehl
- 2 Teelöffel Hefe, bestreut über Mehl
Wie man es macht
- Setzen Sie den Hafer in eine Rührschüssel. Gießen Sie die 1 Tasse kochendes Wasser über den Hafer und beiseite stellen.
- Wenn der Hafer abgekühlt ist, aber immer noch ein wenig warm ist (ungefähr 105 bis 110 F), transferieren Sie sie in die Brotbackmaschine. Stellen Sie sicher, dass sie nicht noch heiß sind oder sie könnten die Hefe töten.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten gemäß dem Handbuch des Brotmaschinenherstellers hinzu.
- Auf Lichteinstellung backen.
- Macht ein 1 1/2-Pfund-Laib.
Tipps
Verwenden Sie die Maschine zum Mischen und Kneten und dann zu einem runden Laib oder zu kleinen Brötchen formen.
Backen Sie bei 350 F für ungefähr 35 bis 45 Minuten oder bis der Laib goldbraun ist und hohl klingt, wenn Sie leicht mit einem Finger getippt werden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 160 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 121 mg |
| Natrium | 659 mg |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 5 g |