Wildreis Pilaf

Gemüse gibt diesem leichten wilden Reisgericht Geschmack und geröstete geröstete Mandeln geben ihm extra Crunch. Die südliche Küche ist dafür bekannt, in Butter und Schmalz gebraten zu werden, aber dies ist ein köstliches, leichtes und sehr gesundes Rezept, das Sie satt machen wird.

Was du brauchen wirst

• 1/4 Tasse Butter
• 1 Tasse
• roher wilder Reis
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 3/4 Tasse gehackte Sellerie
• 1/4 Tasse gehackte Karotte
• 1 Tasse geschnittene Pilze
• 3 Tassen
• Hühnersuppe
• 1/4 Teelöffel
• Geflügelgewürz
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 1/4 Tasse geröstete Mandelblättchen *

Wie man es macht

1. Butter in einer großen, schweren Pfanne schmelzen.
2. Wildreis, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Pilze sautieren, bis das Gemüse goldbraun ist.
3. Fügen Sie Hühnerbrühe und Geflügelgewürz hinzu.
4. Abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
5. Schmecken und salzen und pfeffern.
6. Mit gerösteten Mandeln kurz vor dem Servieren bestreichen.

Toast Nüsse

1. In einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
2. Toast in einem 350 F Ofen unter gelegentlichem Rühren für 10 bis 15 Minuten. Oder Toast in einer nicht entfetteten Pfanne bei mittlerer Hitze rühren, bis sie goldbraun und aromatisch sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	231
Gesamtfett	17 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	31 mg
Natrium	721 mg
Kohlenhydrate	16 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)