Currypulver und Rosinen verleihen diesem einfachen Reisgericht einen exotischen Geschmack. Der Reis wird zuerst mit den Zwiebeln sautiert, dann mit Brühe und Rosinen gedünstet.
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Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel Butter
- 1 kleine Zwiebel, gehackt, etwa 1/4 Tasse
- 1 Tasse ungekochter Langkornreis
- 2 Tassen Hühnerbrühe oder Rinderbrühe
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1 Teelöffel Currypulver
Wie man es macht
- Butter in einem schweren Medium Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, bis sie weich sind und gerade anfangen, Gelb zu färben.
- Reis hinzufügen und umrühren, um gut mit der Butter zu beschichten. Brühe, Rosinen und Currypulver hinzufügen. Rühren, um Zutaten zu kombinieren.
- Bedecke die Pfanne und bringe sie zum Kochen.
- Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist und Flüssigkeit aufgenommen wurde.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 295 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 23 mg |
| Natrium | 364 mg |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |