Einfache schwarze Bohnen mit gelbem Reis

Eine Vielzahl von Aromen würzen dieses leckere Reis-Bohnen-Gericht. Die schwarzen Bohnen werden mit Reis, Tomaten und Gemüse kombiniert.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Butter
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte Sellerie
• 1/4 Tasse gehackter grüner Pfeffer
• 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, abgelassen
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten mit Saft
• 1 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
• 1/2 Teelöffel getrocknet
• Basilikum
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel scharfe Soße
• 1/2 Tasse langkörniger weißer Reis, ungekocht
• 1/4 Teelöffel Boden
• Kurkuma

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie Pflanzenöl und Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und grünen Pfeffer hinzu; kochen, ständig umrühren, bis sie weich sind.
2. Eingeschlossene Bohnen, Tomaten, Zucker, Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz und scharfe Soße einrühren; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, und köcheln Sie, unbedeckt, 15 Minuten oder bis verdickt, häufig rührend; beiseite legen.
3. Kochen Sie den Reis, folgen Sie den Anweisungen der Verpackung, mit der Zugabe von Kurkuma zur Kochflüssigkeit.

1. Serve heiße schwarze Bohnenmischung über Reis.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1051
Gesamtfett	13 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	5 mg
Natrium	59 mg
Kohlenhydrate	187 g
Ballaststoffe	45 g
Eiweiß	52 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)