Brown-Zuckerpekannuss-Torte

Dies ist eine köstliche Pekannuss-Pastete, die aus braunem Zucker, Maissirup, Butter, Vanille und Pekannüssen hergestellt wird. Verwende den Blätterteigkuchen darunter oder deinen eigenen Favoriten oder verwende eine gekaufte ungebackene Pastete aus gefrorenem oder gefrorenem Kuchen.

Dieser Kuchen kann auch in einer gekauften oder hausgemachten glutenfreien Pastete gebacken werden.

Was du brauchen wirst

• Für das Gebäck:
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2/3 Tasse Kuchenmehl
• 1 Esslöffel Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
• 5 Esslöffel Verkürzung (in kleine Stücke geschnitten)
• 1/4 Tasse Wasser (eiskalt)
• Optional: 1 Eiweiß (leicht geschlagen)
• Für die Pecan Pie Füllung:
• 3 große Eier (geschlagen)
• 1 Tasse leichter Maissirup
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
• 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 1 1/4 Tassen Pekannusshälften

Wie man es macht

Kuchen Gebäck

1. In einer Küchenmaschine Mehle, Puderzucker und Salz mischen. Pulse ein paar Mal zu kombinieren. Butterstücke über die Mehlmischung streuen, leicht einrühren und ca. 6 mal pushen. Die Stücke über die Mischung streuen, leicht einrühren und etwa 6 bis 7 weitere Male impulsieren. Sprinkle mit der Hälfte des Wassers. Puls 5 mal. Sprinkle mit restlichem Wasser; Puls etwa 6 mal, bis der Teig zu klumpen beginnt.

1. Leeren Sie die großen Krümel in eine Schüssel. Packen und kneten Sie nur 2 oder 3 mal.
2. Zu einer Scheibe formen, in Plastikfolie wickeln und etwa 30 Minuten bis 1 Stunde kalt stellen.
3. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen, um in die Kuchenform zu passen. Umklappen und in die Pfanne passen, überschüssiges Material abschneiden. Bilden Sie eine dekorative Kante um die Platte herum. Bevor Sie die Füllung hinzufügen, bürsten Sie mit etwas geschlagenem Eiweiß, falls gewünscht.

Füllung

1. Mischen Sie in einer Schüssel die geschlagenen Eier, Maissirup, Salz, Vanille, braunen Zucker und geschmolzene Butter; Rühren, um sich gut zu vermischen. Pekannüsse einrühren.
2. In ungebackene Tortenschale gießen. Backen bei 400 F. für 15 Minuten; Hitze auf 350 ° reduzieren und 25 bis 30 Minuten backen.
3. Den Rand der Kruste mit einem Kuchenring oder einem Folienring abdecken, wenn zu viel gebräunt wird. Der äußere Rand der Füllung sollte leicht gepufft und gesetzt werden, und die Mitte wird nicht sehr wacklig sein.
4. Lassen Sie den Kuchen vollständig auf einem Gestell abkühlen.
5. Mit Schlagsahne oder geschlagenem Topping oder einer Kugel Vanilleeis servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	639
Gesamtfett	35 g
Gesättigte Fettsäuren	11 g
Ungesättigtes Fett	16 g
Cholesterin	138 mg
Natrium	450 mg
Kohlenhydrate	79 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)