Der Kuchen wird in einer Gebäckkruste gebacken.
Leider frittieren Pudding-basierte Kuchen nicht gut, aber es wird wahrscheinlich nicht lange dauern!
Verwenden Sie eine gefrorene, vorbereitete Kruste, einen gekühlten Kuchenteig oder Ihren Lieblingskuchen mit hausgemachten Kuchen .
Was du brauchen wirst
- 3 Eier (geschlagen)
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse Butter (oder Margarine, geschmolzen)
- 4 Teelöffel Zitronensaft (frisch)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/3 Tassen Kokosraspeln (3 Unzen)
- 1 Prise Salz
- 1 ungebackener Kuchen Gebäck (9-Zoll)
Wie man es macht
- Ofen auf 350 F (180 ° C / Gas 4) vorheizen.
- In einer Rührschüssel die geschlagenen Eier mit Zucker, Butter, Zitronensaft, Vanille und Salz vermischen; gut mischen. Kokos einrühren; in die Tortenschale geben und 30 Minuten backen.
- Die Krustenkante mit einem Kuchenschildring abschirmen oder einen mit Aluminiumfolie formen und über die Kante legen. Backen Sie für 10 bis 20 Minuten länger, bis die Füllung eingestellt ist und nicht mehr jiggly.
- Wenn der Kuchen gebacken wird, bildet sich ein goldener Belag auf der Oberfläche.
- Vor dem Servieren gründlich kühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 454 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 78 mg |
| Natrium | 237 mg |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |