Dies ist ein einfaches Muscadine Pie Rezept aus alter Zeit.
Was du brauchen wirst
- Gebäck für 2-Kruste 9-Zoll-Kuchen
- 2 Liter Muscadine
- 2 EL Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 1/2 Tassen Zucker
- 1 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)
Wie man es macht
- Line Pie Platte mit der Hälfte der ausgerollten Gebäck. Kuchenschale und restliches Gebäck abkühlen, bis die Pastete gefüllt ist.
- Mash-Muskadinen. Die Rümpfe vom Fruchtfleisch trennen und beiseite stellen. Durch ein Sieb geben, um Saft zu erhalten; verwerfen Sie, was vom Fruchtfleisch und Samen im Sieb übrig ist. Die reservierten Rümpfe in Saft kochen, bis sie weich sind. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
- Abkühlen lassen, dann Zitronensaft, Mehl und Zucker hinzufügen. Die Fruchtmischung in die vorbereitete Kruste geben. Vorsichtig Topkruste über Obst, Gitter Stil, wenn gewünscht. Flötenrand. Schneiden Sie mehrere Schlitze oben, wenn die obere Kruste ganz ist. In einem Ofen bei 400 ° für ungefähr 10 Minuten backen, dann Hitze auf 375 ° reduzieren und 30 Minuten länger backen.
- Auf Wunsch mit Schlagsahne oder Schlagsahne servieren.