Während ich dieses vegane gebackene Hafermehl-Rezept liebe, ist diese Version im Fett niedriger und benutzt nur Agavennektar als Süßstoff, also betrachte ich dieses mein "Wochentag" gebackenes Hafermehlrezept. Fühlen Sie sich frei, irgendwelche Früchte und Nüsse hinzuzufügen, die Sie wünschen!
** Dieses Rezept eignet sich für milchfreie, eifreie und vegane Diäten, aber wie bei jedem Rezept für Personen mit Allergien oder diätetischen Einschränkungen sollten Sie alle Nährwertkennzeichnungen sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass es keine versteckten Milchprodukte gibt. abgeleitete Zutaten oder Gluten, Ei oder Weizen Zutaten, wenn diese für Sie gelten).
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen schnell kochen Haferflocken
- 3 Esslöffel fein gemahlene Mandeln
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Agavennektar oder Ahornsirup
- 1 2/3 Tasse Mandelmilch, im Laden gekauft oder
- hausgemacht
- 1/2 Tasse gehackte geschälte Pfirsiche
- 1/2 Tasse frische Blaubeeren
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen. Eine 9-Zoll-Kuchenform leicht mit Öl oder einem milchfreien Kochspray einfetten und beiseite stellen.
- In einer großen Rührschüssel den Hafer, gemahlene Mandeln, Backpulver, Zimt, Ingwer und Salz vermischen. In einer anderen kleinen Schüssel den Agavennektar und die Mandelmilch zusammenrühren. Fügen Sie die Flüssigkeiten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie nur noch kombiniert sind. Die Früchte unterheben.
- Die Mischung in die vorbereitete Form geben und für 35-40 Minuten backen, oder bis sie leicht goldbraun ist. Den Haferflocken einige Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann in 8 Stücke schneiden und mit Mandelmilch oder Sojamilch servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 166 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 206 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |