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Das ultimative McRib-Sandwich
Ultimatives McRib-Sandwich. Sabrina S. Baksh McDonald's hat mit der Einführung des McRib Sandwich ein kulturelles Phänomen geschaffen und brillant erscheint es nur für begrenzte Zeit. Dieses Sandwich beruht auf einem geformten Rippchen, das aus Schweinefleischresten hergestellt wird. Diese Version beginnt mit "Baby Back Ribs", die ganz nach Belieben zubereitet werden, sowie mit gegrillten roten Zwiebeln, Gurken und Barbecue-Soße, die alle zwischen Knoblauch-Toast liegen. Dieser McRib ist das bessere Sandwich und hält dich für immer von der McRib Spur fern.
Im Herzen dieses Sandwiches befindet sich ein volles Rack mit Rückenrippen. Sie werden mehr Geschmack haben, wenn sie langsam geraucht werden, aber ich werde nicht urteilen. Wenn du eine Methode zum Kochen von Rippen brauchst, probiere eine davon aus, die zu deiner Ausrüstung passt:
Das Geheimnis mit den Rippen für dieses Sandwich ist es, sie zu überkochen, so dass sie buchstäblich vom Knochen fallen. Sandwiches mit Knochen sind nicht gut.
Sie werden auch brauchen:
- Ein ungeschnittener Laib Brot
- Ein Stück weiche Butter
- 1/3 Tasse fein geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Ein Glas gute Dillgurkenscheiben
- Eine oder zwei rote Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- Barbecue Soße
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Das ultimative McRib Sandwich - Rote Zwiebeln
Grillen von roten Zwiebeln. Sabrina S. Baksh Schneiden Sie die rote Zwiebel in Scheiben von etwa 1/2 bis 3/4 oder ein Zoll dick. Halten Sie die Scheiben so gut wie möglich zusammen und bürsten Sie kräftig mit Olivenöl. Auf einen sehr heißen Grill stellen und auf beiden Seiten gut köcheln lassen. Überkochen Sie die Zwiebeln nicht. Sie sollten noch etwas Knirschen für sie haben. Wenn fertig, beiseite legen. Die Zwiebeln sollten etwa zur gleichen Zeit wie die Rippen gemacht werden.
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Das ultimative McRib Sandwich - Knoblauch-Käse-Toast
Knoblauch Käse Brot. Sabrina S. Baksh Dieses Sandwich braucht gutes, dickes Brot, damit es überschaubar ist. Wenn Ihr lokaler Markt ein normales Laib Brot hat, das in dicke Scheiben (ungefähr 1-Zoll dick) geschnitten wird, dann kaufen Sie es. Andernfalls kaufen Sie ein ungeschnittenes Brot und schneiden Sie es in dicke Scheiben.
Kombinieren:
- ein Stück weiche Butter
- 1/3 Tasse fein geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Mischen Sie alle diese Zutaten gut und verteilen Sie sie auf einer Seite (und nur auf einer Seite) des Brotes. Erhitzen Sie eine Pfanne auf eine hohe Temperatur und legen Sie das Brot mit der Butterseite auf die heiße Oberfläche. Es dauert etwa eine Minute, um das Brot richtig zu toasten, aber achten Sie darauf, dass es nicht brennt. Das Brot sollte auf einer Seite goldbraun sein. Die getoastete Seite wird die Außenseite des Sandwiches bilden.
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Das ultimative McRib Sandwich - Schneiden Sie die Rippen
Baby Rücken Rippe Knochen. Sabrina S. Baksh Für dieses Sandwich benötigen Sie Rippen, die bis zu dem Punkt gegart wurden, an dem die Knochen leicht aus dem Fleisch gehoben werden können. Wenn das Schweinefleisch zu viel mehr gekocht wird, dann wird das Sandwich nicht zusammenhalten. Der beste Weg, um sich von den Knochenrippen zu lösen, besteht darin, das Gestell fest mit Folie zu umwickeln und es fertig kochen zu lassen. Dies wird dazu beitragen, das Fleisch aus dem Knochen zu dämpfen.
Wenn die Rippen vollständig gegart sind, entfernen Sie die Knochen und schneiden Sie das Rack und schneiden Sie es in drei gleiche Teile (dies basiert auf einem einzigen, vollen Rack von Baby Rücken Rippen mit etwa 9 Knochen). Die Fleischstücke sollten ungefähr so groß sein wie eine der Brotscheiben.
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Die ultimative McRib Sandwich - Montage
Ultimatives McRib-Sandwich. Sabrina S. Baksh Etwa 1 Tasse Barbecue-Sauce in der Mikrowelle ca. 45 Sekunden erhitzen. Legen Sie eine Scheibe Brot, geröstete Seite nach unten, auf einen Teller. Mit einem Teil des Rippenfleisches belegen. Fügen Sie rote Zwiebelscheiben, Essiggurken und erhitzte Barbecuesoße hinzu. Oben mit einer weiteren Scheibe Brot, getoastete Seite nach oben.
Ich verspreche Ihnen, dies wird einer der besten Sandwiches sein, die Sie je gegessen haben und dass es das Fast-Food-Ding beschämen wird.