Füllen Sie Ihre Küche mit dem Aroma dieser süßen Bananenmuffins. Genießen Sie sie einfach oder fügen Sie ein paar Rosinen oder eine kleine Portion Mini-Chocolate-Chips hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Mehl (Allzweck)
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/8 TL Muskatnuss
- 1/4 Tasse Rapsöl
- 2/3 Tasse Milch (fettfrei)
- 1 Ei (leicht geschlagen)
- 1 Teelöffel. Vanille
- 2 kleine reife Bananen (püriert)
- Optional zum Teig: 1/2 Tasse Rosinen, 1/3 Tasse Miniatur-Schokoladenchips
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Coat eine nonstick 12-Cup-Muffinform mit Kochspray oder Linie mit Pappbecher.
- Mehl, Zucker, Backpulver , Backpulver , Salz, Zimt und Muskat in einer großen Schüssel verrühren. Mach einen Brunnen in der Mitte.
- In einer mittelgroßen Schüssel Canolaöl, Milch, Ei und Vanille vermischen. Fügen Sie eine feuchte Zutat zu einer trockenen Mischung hinzu, gefolgt von pürierten Bananen. Mit einem Holzlöffel verrühren, bis alles kombiniert ist.
- Füllen Sie Muffins Tassen zu zwei Dritteln voll. Backen für 18 bis 22 Minuten.
Per Banane Muffin: Kalorien 190, Kalorien aus Fett 47, Gesamtfett 5,1 g (sat 0,4 g), Cholesterin 18 mg, Natrium 170 mg, Kohlenhydrate 32,4 g, Ballaststoffe 1 g, Protein 3,3 g
Mit Rosinen: Kalorien 212, Kalorien von Fett 47, Gesamtfett 5.1g (sat 0.4g), Cholesterin 18mg, Natrium 171mg, Kohlenhydrat 37.8g, Faser 1.3g, Protein 3.5g
Mit Mini Chocolate Chips: Kalorien 223, Kalorien aus Fett 63, Gesamtfett 6,8 g (ges. 2,2 g), Cholesterin 19 mg, Natrium 170 mg, Kohlenhydrate 36,4 g, Ballaststoffe 1,4 g, Protein 3,5 g
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 208 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 19 mg |
| Natrium | 291 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 3 g |