Zuckerplätzchen-Frucht-Pizza-Rezept

Wir sind ein großer Fan von Dessertpizza. Sie sind einfach zu machen, machen Spaß und Sie können das gleiche Grundrezept verwenden und es auf viele verschiedene Arten variieren. Versuchen Sie, statt Erdbeeren, Himbeeren und Bananen Blaubeeren, Brombeeren oder Pfirsiche zu verwenden. Oder verwenden Sie verschiedene Arten von Keksbasen . Erdnussbutter ist schön für eine Veränderung. Selbst ein hausgemachter Zuckerkeksteig oder Schokoladenzuckerplätzchenteig würde für dieses Rezept funktionieren.

Dieses Erdbeerpizzarrezept mit Zuckerkeksteig macht einen großen Nachtisch für Picknicks, Grills und Partys.

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Was du brauchen wirst

• 16.5 Unzen / 1 Packung Keksteig (Zuckerkeksvielfalt, bei Raumtemperatur)
• 8 Unzen Frischkäse (weich gemacht)
• 1/2 Tasse Zucker (granuliert)
• 1-Pint-Erdbeeren (frisch, geschält und in Scheiben geschnitten)
• 1-2 Tassen Himbeeren (frisch)
• 1 Tasse Bananen (frisch, in Scheiben geschnitten)
• 1/3 Tasse Zucker (pulverisiert)

Wie man es macht

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad F.
2. Den Zuckerkeksteig auf ein Stück Pergamentpapier legen. Legen Sie ein Stück Wachspapier oder eine Plastikfolie über den Zuckerkeksteig (damit der Teig nicht am Nudelholz kleben bleibt und es leichter auf ein Backblech übertragen wird). Rollen Sie den Teig zu einem Kreis von etwa 12 Zoll Breite und 1/4-Zoll dick. Schneiden Sie die Kanten bei Bedarf ab.
3. Entfernen Sie das gewachste Papier oder die Plastikfolie und geben Sie den Teig auf das Pergamentpapier und geben Sie ihn auf eine Pizza- oder Backform. Backen Sie 12-14 Minuten, oder bis der Zuckerkeksteig goldbraun ist. Lassen Sie es vollständig abkühlen, ca. 1 Stunde.

1. Mit einem elektrischen Mixer den Frischkäse und den Kristallzucker glatt schlagen. Verteilen Sie es auf dem gekühlten Zuckerkeksteig und lassen Sie einen 1/4-Zoll-Rand herum.
2. Mit den Erdbeerschnitten, frischen Himbeeren und Bananenscheiben in einem dekorativen Muster überdecken.
3. Staub mit Puderzucker. Sofort servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	438
Gesamtfett	38 g
Gesättigte Fettsäuren	24 g
Ungesättigtes Fett	11 g
Cholesterin	103 mg
Natrium	64 mg
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)