Top 10 Maisbutter Rezepte

Es gibt zwei Möglichkeiten, Mais perfekt zu grillen. Schälchen an oder schält ab. Zur Vorbereitung mit den Hülsen legen Sie Mais für einige Minuten direkt auf brennende Kohlen. Die Hülsen werden verbrennen und der Mais wird dampfen, langsam Rauch absorbieren, während der Zucker bis zur Perfektion karamellisieren. Schälchen ab, den Mais auf den Rost legen und grillen, bis die Kerne anfangen zu köcheln. Wende dich häufig. Dieser Prozess karamelisiert den Zucker und erzeugt einen perfekten Geschmack. Mit dieser Methode kann der Mais mit jedem dieser schmackhaften Butter bestrichen werden. Oder, nehmen Sie die Rohrleitungen heißen Mais und Pinsel großzügig mit einem dieser tollen Rezepte und Sie haben einen fantastischen Gemüse-Kurs mit jedem Essen.

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  Gesüßte Chipotle-Mais-Butter

  Eine wunderbare süße und erdig Maisbutter für gegrillte oder gedämpfte Maiskolben.

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  Knoblauch-Estragon-Mais-Butter

  Eine tolle Mischung aus frischem Estragon mit Knoblauch und ein wenig Süße aus dem Agavennektar. Diese Butter passt gut zu den meisten Gemüsesorten und sogar zu Fisch.

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  Chili-Limetten-Butter

  Einfach und lecker, ist diese Chili-Limetten-Butter leicht gewürzt und leicht würzig. Eine gute Ergänzung zu gegrilltem Mais und anderem Gemüse.

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  Schnittlauch und Honig-Dijon-Maisbutter

  Eine großartige Kombination von süß, spritzig und ein wenig Biss von Schnittlauch. Perfekt für Mais, aber auch eine gute Ergänzung zu Geflügel, Fisch und gegrillten Süßkartoffeln.

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  Cilantro und Cotija Maisbutter

  Eine köstliche Mischung aus Koriander, Limette und Chipotle, mit der zusätzlichen Salzigkeit des Cotija-Käses. Dies ist eine großartige Ergänzung zu jedem Gemüsegericht, aber funktioniert sehr gut auf Maiskolben.

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  Cajun-Mais-Butter

  Wahrscheinlich die einfachste und geschmacklichste Maisbutter, die Sie in kürzester Zeit aufschlagen können. Drei Zutaten genügen, um den gegrillten oder gedämpften Maiskolben das gewisse Extra zu verleihen.

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  Trüffel und Weißwein Maisbutter

  Lassen Sie sich von diesem Rezept nicht einschüchtern, wenn Sie Trüffel finden, dann wunderbar, wenn nicht, dann suchen Sie nach Trüffelsalz mit Trüffelstücken. Dieses kann in jedem speziellen Lebensmittelgeschäft gefunden werden und fügt einen schönen Reichtum der Maisbutter hinzu. Sie können dies auf viel mehr als Gemüse verwenden. Verwenden Sie für alle Arten von Meeresfrüchten, Schweinefleisch, Geflügel oder auf andere Gemüse, wenn Sie so geneigt sind. Sie werden davon begeistert sein, und dies könnte in Zukunft zu Butter werden. Für dieses Rezept werden wir Trüffelsalz verwenden, aber wenn Sie lieber einen Trüffel verwenden möchten, dann bereiten Sie vor, schneiden Sie fein, und fügen Sie 1/2 Esslöffel Meersalz zur Buttermischung hinzu.

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  Zitronen-Oregano-Maisbutter

  Mediterrane Aromen von Zitrone, frischem Oregano und Knoblauch werden in diesem Rezept verwendet. Für einen zusätzlichen griechischen Flair können Sie auch zerbröckelten Feta in die Mischung integrieren. Seien Sie vorsichtig, den Käse in die Butter zu falten, da er seine Textur verlieren kann, wenn er übermischt wird. Dieses Rezept ist wunderbar auf gegrilltem Mais oder kann als Topper für gegrillte Hähnchenbrust und sogar Schweinesteaks oder Filet verwendet werden.

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  Schalotten-Petersilie Maisbutter

  Diese Maisbutter sorgt für einen schönen Verzehr von der Schalotte und einen erfrischenden Geschmack von der Petersilie. Er passt gut zu gegrilltem oder gedämpftem Mais und kann auf gegrilltem Fisch und Huhn oder auf einem Steak serviert werden.

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  Habanero-Mango-Maisbutter

  Wenn Sie eine gute süße und würzige Maisbutter wollen, dann suchen Sie nicht weiter. Achten Sie darauf, beim Umgang mit dem Habanero Küchenhandschuhe zu tragen.