Statte deinen Raucher mit den richtigen Werkzeugen aus
Rauchendes Fleisch, um einen guten Geschmack zu bekommen, ist eine Kunstform, die die richtigen Werkzeuge und Erfahrungen benötigt. Während Erfahrung braucht Zeit zu bekommen, ist das beste Werkzeug viel einfacher, wenn Sie wissen, was Sie suchen. Manchmal reicht zum Beispiel ein einfach zu bedienender Raucher, um den Job zu erledigen. Das macht den Weber Smokey Mountain Raucher so attraktiv. Mit einem schmalen Profil mit zwei Kochflächen bietet der Raucher alles, was man heute zum Kochen von feinem Fleisch benötigt.
Natürlich tut auch das richtige Zubehör nicht weh. Mit einer Kombination aus Weber-spezifischem und allgemeinem Zubehör können Sie den Räuchervorgang beschleunigen oder jedes noch so schmackhafte Detail aus dem Fleisch Ihrer Wahl verfeinern. Von Racks, Temperaturmessgeräten bis hin zu extra Kochrosten - dieses vielfältige Zubehör macht das Kochen noch angenehmer.
Hier sehen Sie die Top-Accessoires für den Weber Smokey Mountain Raucher.
Beste Gesamtnote: Weber 6605 Original Rib Rack
Es gibt so viele Grill- und Kochutensilien für gutes Grillen, dass es schwierig sein kann zu wissen, welches man bekommt. Während es schwer ist zu streiten, welches ist das ultimative Beste für den Weber Smokey Mountain Grill, einige Zubehörteile machen es einfacher, den gewünschten Geschmack aus dem Fleisch zu bekommen. Alles, was die Fähigkeiten des Rauchers erweitert, ist eine Überlegung wert, einschließlich dieses speziellen Rippenregals.
Das Weber 6605 Original Rib Rack macht es einfach, Ihre Rippen perfekt zu kochen, indem Sie die Fleischstücke von der Wärmequelle wegheben. Dies verhindert, dass das Fleisch direkt den Grill berührt, was verkohlte, ungleichmäßige Markierungen entlang der Oberfläche erzeugen kann. Stattdessen wird jeder Schnitt so angehoben, dass die Wärme in der Verteilung gleichmäßiger ist. Das Rack wird insgesamt fünf separate Rippen für eine ganze Mahlzeit auf einmal aufnehmen.
Bestes Budget: BBQ Guru PartyQ BBQ Temperaturregler
Beim richtigen Grillen und Räuchern von Fleisch dreht sich alles um die Temperaturkontrolle. Wenn Sie nicht aufpassen, wird die falsche Menge an Hitze das Fleisch entweder unterkochen, was es gefährlich macht, es für einen harten Geschmack zu konsumieren oder zu überkochen. Da Kochen ein Prozess ist, bedeutet dies, dass Sie während der gesamten Zeit die richtige Menge an Wärme benötigen. Wenn Sie nicht bereit sind, mit einem Thermometer in der Hand herumzustehen, gibt es eine bessere Möglichkeit, die Temperatur zu erreichen, die Sie benötigen.
Der BBQ Guru PartyQ BBQ Temperaturregler arbeitet mit einem der Weber Smokey Mountain Grills, um die Temperaturkontrolle zu umgehen. Normalerweise erfordert das Grillen die ständige Verwendung eines Thermometers, so dass Sie nach Bedarf Hitze hinzufügen oder entfernen können, ohne das Essen zu überkochen. Unter Verwendung dieses Temperaturreglers wird jedoch die Wärmemenge automatisch gesteuert, um eine konsistente Temperatur bereitzustellen. Das heißt, Sie müssen nur alles einstellen, die gewünschte Temperatur einstellen und dann den Controller seine Magie entfalten lassen.
Bester Schutz: Klassisches Zubehör 73002-WB Veranda Smoker Cover
Der Kauf eines Grill- oder Fleischrauchers ist eine Investition. Obwohl die Weber Smokey Mountain Raucher nicht die teuersten Produkte da draußen sind, ist es immer noch eine gute Idee, den Raucher vor den Elementen zu schützen. Zum Glück ist es so einfach, einen Schutz über den Raucher zu schaffen, damit Wind, Regen, Schnee und andere Wetterbedingungen die Oberfläche nicht beschädigen.
Die Classic Accessories 73002-WB Veranda Räucherkammer schützt Ihren Weber Grill bei widrigen Witterungsbedingungen. Passende Raucher bis zu 19 Zoll im Durchmesser und 39 Zoll hoch, ist das Cover aus einem strapazierfähigen Stoff mit strapazierfähigen Nähten. Luftauslässe entlang der Außenseite lassen Feuchtigkeit und Kondenswasser entweichen, wodurch Wasserschäden über lange Zeiträume verhindert werden. Bei Verwendung des Grills lässt sich die Abdeckung zur bequemen Aufbewahrung leicht zusammenklappen.
Beste Shredder: Weber 7475 Barbe Bear Claw Heber / Shredder
Die Verwendung des richtigen Grills ist nur die Hälfte der Voraussetzung für gutes Grillen. Während die richtige Ausrüstung wichtig ist, machen letztendlich die richtigen Werkzeuge den Unterschied. Spezialwerkzeuge, die über das bloße Ergreifen und Drehen des Fleisches hinausgehen, öffnen die Tür zu neuen Kochmöglichkeiten. Noch wichtiger ist, dass die richtigen Werkzeuge das fertige Produkt auch besser machen, wenn Sie mehr Kontrolle über das Fleisch haben.
Die Weber 7475 Barbe Bear Claw Heber / Shredder geben Ihnen mehr Kontrolle über Ihre Speisen beim Grillen oder Räuchern von Fleisch als herkömmliche Zangen, Gabeln und Spatel. Noch wichtiger ist, dass diese Krallen auch Ihr Grill-Repertoire erweitern können. Das Zerlegen von Fleisch für Gerichte wie Pulled Pork ist dank der vier Metallzinken viel einfacher. Der Kunststoffgriff hält Ihre Hände von der Wärmequelle fern und bietet eine komfortable, ergonomische Oberfläche für lange Zeit.
Am besten Thermometer: Lavatools PT12 Speer-Digital-sofortiges gelesenes Fleisch-Thermometer
Nichts geht über das treue Fleischthermometer. Da die richtige Temperatur für Sicherheit und Geschmack wichtig ist, hilft Ihnen ein kleines tragbares Thermometer, jedes Mal, wenn Sie kochen, die erforderliche Temperatur zu erreichen. Wenn Sie nicht den Luxus haben, einen automatischen Temperaturregler zu verwenden, ist das nächste beste Ding ein einfaches Thermometer, das Sie direkt an Ihrer Seite behalten können.
Während Sie teure, übergroße professionelle Fleischthermometer finden können, ist das Lavatools PT12 Speer-Digitalthermometer alles, was Sie zum Grillen und Kochen im Freien benötigen. Das Thermometer verfügt über ein großes Display, das die Temperatur je nach persönlichem Geschmack in verschiedenen Formaten anzeigen kann. Die Temperatursonde ist nach unten abgewinkelt, damit auch der Sweetspot des Fleisches leichter zu finden ist.
Beste Handschuhe: Grill-Hitze-Hilfe Extreme Hitzebeständige Grill-Handschuhe
Grillen und Fleisch rauchen ist nie gut für die menschliche Haut. Da Ihre Hände im Grunde große Fleischplatten sind, ist es leicht, Ihre Haut versehentlich zu verbrennen, zu verbrennen oder zu kochen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Für das Grillen bei höheren Temperaturen ist oft ein zusätzlicher Schutz erforderlich. Leider gibt es bei einigen Grillhandschuhen nicht genügend Bewegungsspielraum, so dass man nicht mit Winterausrüstung kocht. Diese Top-Auswahl verwendet jedoch fortschrittliche Stoffe, um die Schichtung und den Wärmeschutz niedrig zu halten.
Damit Ihre Hände nicht wie gekochtes Fleisch riechen, halten die Grill Heat Aid Extreme hitzebeständigen Grillhandschuhe sie vor den hohen Temperaturen geschützt. Jeder Handschuh verwendet Aramidgewebe, das gegen hohe Hitze beständig ist. Da das Innere von den Temperaturen isoliert ist, lässt der Stoff dennoch genug Bewegung, um einen Großteil der Fingerfertigkeit beim Grillen zu bewahren. Wenn Sie nicht grillen, können die Handschuhe auch zum Backen oder als Topflappen verwendet werden.
Bestes Cover: Weber Smokey Mountain Wasserpfannendeckel
Einige Accessoires für den Weber Smokey Mountain Raucher machen nicht unbedingt einen Unterschied in der Qualität der Lebensmittel, die Sie kreieren. Stattdessen beeinflusst dieses Zubehör, wie lange Ihr Raucher hält. Da das Kochen ein unordentlicher Prozess ist, können Sie das Innere leicht beschädigen, wenn Sie nicht einige zusätzliche Schritte unternehmen, um empfindliche Teile wie den Heizmechanismus zu schützen.
Der Weber Smokey Mountain Water Pan Deckel hält Flüssigkeiten wie Wasser oder Soße davon ab, den unteren Teil des Weber Grills zu beschädigen. Unter dem unteren Kochrost platziert, lässt die Pfanne genügend Platz, um beide Ebenen des Grills ohne Probleme zu benutzen. Reinigen Sie die Pfanne ist so einfach wie herausnehmen und etwas Seifenwasser über die Oberfläche laufen.