Es gibt keine festen Regeln für die Zubereitung eines Fruchtsalats, daher können Sie jederzeit frische Früchte verwenden. Die Hauptsache ist, nach einer Vielzahl von Farben und Texturen zu suchen.
Für dieses Rezept empfehlen wir chinesische Pfirsiche, die süßer sind als viele andere Pfirsiche und ein Symbol für Langlebigkeit in der chinesischen Kultur. Es kann jedoch jede andere Art von Pfirsich ersetzt werden.
Als Zugabe können Sie den Salat auf Wunsch mit ein paar Minzblättern garnieren.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Zucker, wie gewünscht
- 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
- 1/4 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
- 1 Banane, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Mangoscheiben, frisch oder in Dosen
- 2 Kiwis
- 1 großer Pfirsich
- 3 bis 4 Große Erdbeeren
Wie man es macht
- Mischen Sie den Zucker und den Mandelextrakt zusammen. Das Fünf-Gewürze-Pulver einrühren. Beiseite legen.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie frische Mango verwenden, schälen und schneiden Sie die Mango. Schneiden Sie die Stängel von der Kiwi ab und schneiden Sie sie von der Haut ab. Die Kiwi auf die Seite legen und in Scheiben schneiden. Den Pfirsich waschen und dünn in Scheiben schneiden. Die Erdbeeren waschen und hüllen und halbieren.
- In einer Schüssel die Bananenscheiben in einem Ring um den Rand legen. Legen Sie die Kiwischeiben in die Mitte. Etwas Zuckermischung darüber streuen. Die Mangoscheiben über die Bananen und Kiwi verteilen. Sprinkle etwas Zucker darüber. Legen Sie die Pfirsichscheiben um den Rand der Schale. Sprinkle nochmal. Die Erdbeeren in die Mitte legen und den restlichen Zucker darüber streuen.
- Abdecken und vor dem Servieren abkühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 170 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 51 mg |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 3 g |