Viele Injektionsmarinaden werden um einen Cajun-Geschmack herum gebaut. Dieser ist mild in der Hitze, aber reich an Kräuteraromen. Stellen Sie sicher, dass die verwendeten Kräuter so geschliffen sind, dass sie durch Ihre Injektionsnadel passen.
Was du brauchen wirst
- 3/4 Tasse
- Olivenöl
- 3/4 Tasse Rotwein
- 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
- 1 Esslöffel
- Balsamico Essig
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Stellen Sie sicher, dass Ihre italienische Würze fein gemahlen ist. Wenn Sie müssen, führen Sie es durch eine Gewürzmühle oder einen Mörser und Stößel.
- Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Diese Marinade wird sich absetzen, so dass Sie jedes Mal, wenn Sie die Nadel nachladen müssen, Aufsehen erregen müssen.
- Saison die Außenseite, wenn Sie möchten. Die Pute wie angegeben kochen . Entsorgen Sie die restliche Marinade.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1606 |
| Gesamtfett | 162 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 118 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |