Dieses Estragon-Senf-Aioli-Rezept kann von gedünstetem Gemüse und gebratenem Hähnchen bis zu einem dicken gegrillten Steak verwendet werden. Die andere großartige Sache über dieses klassische kalte Soßenrezept, ist es nur ein paar Minuten zu machen. Es kann auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen an Ihren Geschmack angepasst werden.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 kleiner Knoblauchzehe (zerkleinert und fein gehackt)
- 1 Esslöffel
- Estragon (fein gehackt)
- 2 Esslöffel
- dijon Senf
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
1. Alle Zutaten in eine mittlere Schüssel geben und gut vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bedecken Sie und kühlen Sie für 1 Stunde, um die Aromen zu mischen, oder bis zu zwei Tage.
3. Servieren Sie die Aioli gekühlt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 98 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 5 mg |
| Natrium | 137 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |