Backen Sie diesen erstaunlichen Apfelkuchen und seien Sie bereit, eine Verbeugung zu machen. Es ist unglaublich!
Es ist eine sehr einfache Vorbereitung. Einfach 3 oder 4 Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, die trockenen Zutaten mit Butter vermischen und backen. Es ist ein fantastisches Dessert für ein Familienessen oder nehmen Sie es zu einem Potluck oder Urlaubsessen. Dieser Crumble ist ein Dessert, nach dem Ihre Familie immer wieder fragen wird! Da Äpfel das ganze Jahr über erhältlich sind, gibt es keinen Grund, auf die Apfelzeit zu warten.
Die Streusel kann auch mit frisch geschnittenen Birnen zubereitet werden. Ich benutzte zwei große Granny-Smith-Äpfel und einen Cortland-Apfel, und der Kontrast zwischen der herben Apfelfüllung und dem süßen und buttrigen Zimt-Gewürzbelag war perfekt. Fühlen Sie sich frei, ganz oder teilweise braunen Zucker im Belag zu verwenden. Ich verwendete etwa 2/3 Tasse braunen Zucker und 1/3 Tasse Kristallzucker in dem abgebildeten Krümel.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Äpfel (ca. 4 Tassen geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten)
- 1/4 Tasse Wasser
- 3/4 Tasse
- Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel
- Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse weiche Butter
Wie man es macht
Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Butter eine 9-Zoll-Quadratbackform oder eine 1 1 2 bis 2-Quart-Backform.
Die Äpfel schälen und entkernen und in dünne Keile schneiden.
Legen Sie die geschnittenen Äpfel in die vorbereitete Backform oder Schale und fügen Sie das Wasser hinzu.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen. Gut mischen, um zu mischen. Butter mit einem Pürierstab oder den Fingern in die Butter schneiden, bis die Mischung vermischt ist und grobkörniger ist.
Streuen Sie die Krumenmischung gleichmäßig über die Äpfel.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35 bis 45 Minuten oder bis die Äpfel weich sind. Die Zeit kann je nach Dicke der Apfelscheiben und der Tiefe der Äpfel in der Auflaufform variieren.
Servieren Sie die Apfelstreusel mit Eis, falls gewünscht. Es wäre auch toll mit einem Nieselregen von einfacher Schlagsahne oder frisch geschlagener Sahne.
Für 6 Personen.
Variationen
- Ersetzen Sie das Allzweckmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
- Braune Zucker (hell oder dunkel) für den Kristallzucker ganz oder teilweise ersetzen.
- Fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse gehackten (normalen oder gerösteten) Pekannüssen oder Walnüssen zum Belag hinzu.
- Ersetzen Sie einen Teil oder alle geschnittenen Äpfel durch geschnittene Birnen.
- Werfen Sie die Apfelscheiben mit 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft für extra Herbheit. Reduziere das Wasser entsprechend.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 377 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 41 mg |
| Natrium | 239 mg |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |