Dieser beliebte Apfelchip besteht aus geschnittenen frischen Äpfeln und Zimt, abgerundet mit einer krümeligen Mischung aus Mehl, Butter und Zucker.
Fühlen Sie sich frei, gehackte Pekannüsse oder Walnüsse der Topping-Mischung für zusätzliche Crunch und Geschmack hinzuzufügen. Ein Besucher bemerkte, dass sie 6 große Granny-Smith-Äpfel verwendete und die Topping-Mischung etwas erhöhte. Sie backte die Chips in einer 8-Zoll-quadratischen Backform.
Weitere Tipps finden Sie in den Tipps und Variationen.
Siehe auch
Apple Crisp mit Hafer-Belag
Was du brauchen wirst
- 4 große Äpfel oder etwa 6 Medium (4 bis 5 Tassen in Scheiben geschnitten)
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Wasser
- Für das Topping
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Stange (4 Unzen) Butter
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Butter eine 10-Zoll-tiefe Teller Kuchenplatte.
- Schäle und kerne die Äpfel. In dünne Scheiben schneiden. Sie sollten 4 bis 5 Tassen Apfelscheiben haben.
- Legen Sie die Apfelscheiben abwechselnd in die vorbereitete Kuchenform mit etwas Zimt und Salz. Gießen Sie 1/2 Tasse Wasser über Apfelscheiben.
- In einer Rührschüssel Zucker, Butter und Mehl zusammen mit den Fingerspitzen oder dem Teigmixer zerkleinern. Über die Äpfel streuen.
- Backen Sie den Apfel knusprig im vorgeheizten Ofen, bis die Äpfel weich sind und der Belag ca. 35 bis 45 Minuten gebräunt ist.
- Servieren Sie das knusprige warm mit einer Kugel Eis oder einem Nieselregen von Sahne. Oder servieren Sie es gekühlt oder bei Raumtemperatur mit gesüßter Schlagsahne und einer Prise Zimtzucker.
Apple Chips serviert 6.
Tipps und Variationen
Verwenden Sie gepackten braunen Zucker in der Spitze anstelle von Kristallzucker.
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 354 |
Gesamtfett | 18 g |
Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
Ungesättigtes Fett | 6 g |
Cholesterin | 41 mg |
Natrium | 238 mg |
Kohlenhydrate | 50 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 2 g |