Dieser unglaublich leckere Apfelkuchen wird mit frischen Äpfeln und einem knusprigen Hafer-Pecannuss-Streusel-Topping zubereitet.
Der knusprige Topping ist erstaunlich, aber was wir wirklich an diesem Kuchen lieben, ist, dass man sich nicht mit einer Topkruste herumärgern muss. Sie rollen einfach die Bodenkruste aus - egal, ob Sie eine gefrorene oder gekühlte Kruste im Ladengeschäft verwenden - und mischen Sie dann den Belag und streuen Sie ihn über die Äpfel. Kinderleicht!
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Was du brauchen wirst
- 5 bis 6 Tassen Äpfel (dünn geschnitten; eine Kombination von Sorten)
- 1 Zitrone (entsaftet)
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 3 Esslöffel
- Allzweckmehl
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel Muskatnuss
- 1
- Deep-Dish-Tortenschale (ungebacken, 9 Zoll)
- Belag:
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 6 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)
- 1/4 Tasse Haferflocken
Wie man es macht
- Äpfel schälen; Kern sie und in dünne Scheiben schneiden. Werfen Sie die geschnittenen Äpfel in eine Schüssel mit Zitronensaft, um sie vor dem Bräunen zu bewahren. Add 1/2 Tasse Zucker und den braunen Zucker, 1/4 Tasse geschmolzene Butter, Mehl und Gewürze. Rühren bis die Mischung gut vermischt ist.
- Bereiten Sie den Kuchen vor ; in eine Kuchenplatte passen und beiseite stellen.
- Erhitze den Ofen auf 375 F.
- In einer großen Schüssel die Zutaten hinzufügen; Mischen Sie sie mit einem Pürierstab, zwei Gabeln oder Ihren Fingern. Alternativ können Sie die Zutaten einige Male in einer Küchenmaschine pudern.
- Gießen Sie die Apfelmischung in die vorbereitete Tortenschale. Streuen Sie die Topping-Mischung gleichmäßig über die Äpfel.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 bis 60 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und der Belag gebräunt ist. Überprüfen Sie nach ca. 30 bis 35 Minuten, ob die Kruste nicht zu braun wird. Verwenden Sie ein Tortenschild oder einen selbstgemachten Folienring , um den Rand der Kruste bei Bedarf zu schützen.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 406 |
Gesamtfett | 21 g |
Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
Ungesättigtes Fett | 8 g |
Cholesterin | 38 mg |
Natrium | 371 mg |
Kohlenhydrate | 53 g |
Ballaststoffe | 5 g |
Eiweiß | 4 g |