Pimento dram (auch Pimentlikör oder Pimentdram genannt) ist ein Kräuterlikör mit einer Rumbasis, die den Geschmack von Piment hat . Er hat eine Rumbasis und ist mit der getrockneten, würzigen Beere des Pimentbaums aromatisiert. Der Geschmack von ist am besten als eine Kombination aus Zimt, Muskat und Nelken beschrieben.
Dieser traditionelle jamaikanische Likör (und Variationen von) hat in den letzten Jahren ein Wiederaufleben gesehen. Es gab eine Zeit um die 1980er Jahre, als die Produktion fast vollständig eingestellt wurde.
Mit erneutem Interesse an feinen Cocktails kam jedoch eine erhöhte Nachfrage nach solchen scheinbar vergessenen Likören. Viele Barkeeper machten sich selbständig und einige Firmen veröffentlichten schließlich neue Abfüllungen.
Marken von Pimento Dram
- Die bittere Wahrheit Pimento Dram
- St. Elizabeth Piment Dram
Piment / Pimentdram-Cocktails
Pimento dram ist nicht einer der am häufigsten verwendeten Liköre, obwohl es praktisch ist, um zu haben, wenn Sie es genießen. Es war sehr beliebt in der Mitte des 20. Jahrhunderts, vor allem während der Tiki-Begeisterung . Die Trader Vic's und Don the Beachcomber verwendeten es als würziges Hintergrundelement für eine Reihe von Rum-Cocktails, darunter auch solche darunter.