Pimentos sind eine Art kleine, runde, rote Paprika mit einem süßen Geschmack und sehr milder Hitze. Ein Teil der Familie der Nachtschattengewächse, Pimentos werden wegen ihrer roten Farbe und runden Form auch als Cherry Peppers bezeichnet. Eine übliche Verwendung für Piment ist, sie zu würfeln und sie in spanische oder Manzanilla Oliven zu stopfen. Diese mit Piment gefüllten Oliven werden traditionell zum Garnieren von Martinis verwendet. Sie werden auch bei der Herstellung von Pimento-Käse und Piment-Laib verwendet.
Weil sie süß und mild sind, können ganze Pimentos gefüllt und als Vorspeise serviert werden. Sie werden auch gebeizt und in Gläsern verkauft, die gewöhnlich als Kirschpaprika bezeichnet werden. Sie sind aromatischer als ihre Cousine die Paprika.
Wie heiß sind Pimentos?
Pimentos registrieren zwischen 100 und 500 Scoville Heat Units auf der Scoville Scale und sind damit eine der mildesten Chilischoten. Pimentos haben fast keine Hitze zu ihnen und werden normalerweise als süß angesehen. Im Vergleich zur Hitze eines Jalapeno-Pfeffers sind Pimentos etwa 40 Mal milder. Wenn Sie Ihrem Gericht nur einen kleinen Kick hinzufügen möchten, könnte ein Piment den Ausschlag geben.
Wachsen Sie Ihre eigenen Pimentos
Wenn Sie Ihren Terrassengarten um etwas Abwechslung erweitern möchten, sollten Sie versuchen, Piment anzubauen. Pflanzen Sie einfach die Samen aus einem Geschäft gekauft Piment und lassen Sie die gepflanzten Samen für sechs vor acht Wochen. Setzen Sie die Pflanzen nach der Keimung an einen sonnigen Standort.
Wenn Sie Ihre Paprika gießen, stellen Sie sicher, dass Sie die Basis der Pflanze, nicht die Blätter wässern. Feuchte Blätter können manchmal dazu führen, dass die Pimentos nicht wachsen. Du wirst wissen, dass deine Pimentos fertig sind, wenn sie eine leuchtend glänzende rote Farbe annehmen. Verwenden Sie eine Gartenschere, um die Paprika zu entfernen, um Schäden an Ihrer Pflanze zu vermeiden. Pimentos sind sehr frostempfindlich, wenn das Wetter Temperaturen unter 60 vorhersagen kann.
Gesundheitliche Vorteile von Pimentos
Pimentos sind nicht nur eine raffinierte Martini-Garnierung; Sie sind auch voll von Nährwert. Nun, wenn Sie an chronischem Sodbrennen leiden oder IBS Pimentos möglicherweise nicht die beste für Ihre Ernährung, aber für diejenigen mit gesunden Verdauungswege, Pimentos sind voll mit Vitaminen. Sie sind mit den Vitaminen A und C geladen, die beide ein gesundes Immunsystem fördern. Vitamin C hilft auch, Haut, Zähne und Blutgefäße zu stärken. Pimentos haben auch ungefähr drei Prozent der täglich empfohlenen Menge an Folat. Wegen ihrer hohen Folatkonzentration gelten sie als besonders gut für Schwangere. Pimentos sind auch mit Vitamin K geladen, die Osteoporose verhindern hilft.
Piment in Ihrem Paprika?
Paprika ist ein beliebtes Gewürz auf der ganzen Welt. Es wird hergestellt, indem verschiedene Paprika zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Verschiedene Teile der Welt verwenden verschiedene Paprika in ihrem Paprika. In einigen Regionen von Spanien und den Vereinigten Staaten sind Pimentos ein beliebter Pfeffer, aus dem Paprika hergestellt werden kann. Viele Köche bevorzugen den milden, süßen Geschmack des Pimentes gegenüber der Hitze anderer Capsaicin-Paprika. Sie können Ihre eigenen Paprika machen, indem Sie Ihre eigenen Pimentos trocknen und mahlen.