Die Schönheit der Hochzeit des Figaro ist die Verwendung von Feigen- Bourbon . Es ist spektakulär, eine natürliche Geschmackspaarung , die Sie in anderen Cocktails faszinieren werden - denken Sie daran, Favoriten wie das Manhattan mit dieser Infusion zu würzen.
Jenseits der Infusion selbst enthält die Hochzeit des Figaro eine komplexe und reichhaltige Geschmacksmischung. Sie könnten versucht sein, irgendeinen Amaro (zB Averna) hier zu benutzen, aber ich empfehle sehr, Cardamaro auszuhalten. Es enthält Cardoon (artischockenartige) und gesegnete Distel und neigt dazu, weniger bitter als andere Optionen zu sein.
Was du brauchen wirst
- 1 Unze Fig-Infused Four Roses Bourbon *
- 1 Unze
- Vier Rosen Bourbon
- 1 Unze Cardamaro
- 1 Barlöffel
- St. Elizabeth Piment Dram
- Garnitur: Zitronen-Twist
Wie man es macht
- Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Glas mischen.
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
- Mit einer Zitronentorte garnieren.
Die Hochzeit des Figaro wurde von Judy Bronson (Cocktations Blog) erstellt.
* Fig-infundiert Bourbon:
- Beginnen Sie mit einer 750 ml Flasche Four Roses yellow label Bourbon.
- Gießen Sie den Bourbon in ein großes Glas.
- Füge 1/8 Pfund gewürfelte, getrocknete türkische (flache gelbe) Feigen und 1/4 Pfund gewürfelte, getrocknete Mission (schwarze) Feigen hinzu. ( Mehr über Feigen )
- Schließen Sie das Glas fest und lassen Sie die Infusion an einem kühlen, dunklen Ort für 5-7 Tage ruhen, wobei die Mischung alle 24 Stunden gerührt wird.
- Die Infusion zuerst durch ein Sieb mit feinem Sieb und dann durch ein Käsetuch streichen und die gereinigte Flüssigkeit in die Originalflasche zurückgießen.
- Der infundierte Bourbon kann bis zu 2 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Finden Sie Geschmackspaare für ...
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 221 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 12 g |