Tomatenpudding

Dieser altmodische Tomatenpudding wird mit zerquetschten Tomaten, Brotwürfeln und anderen Gewürzen und Bestandteilen gemacht.

Was du brauchen wirst

• 2 Dosen zerdrückte Tomaten mit Saft (28 Unzen)
• 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
• 1 Dose / 6 Unzen Tomatenmark
• 2 Teelöffel Senf (trocken)
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Prise Backpulver
• 3 Tassen Brot (getoastet, weiß, gewürfelt)
• 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
• Optional: frische Petersilienzweige

Wie man es macht

1. Eine 3-Quart-Backform einfetten. In einer Schüssel Tomaten, Zucker, Paste, Senf, Soda und Salz mischen.
2. Brotwürfel in die Auflaufform legen; mit geschmolzener Butter beträufeln.
3. Tomatenmischung über das Brot gießen.
4. Kühl bis zu 4 Stunden, falls gewünscht.
5. Backen bei 375 F für 35 bis 40 Minuten oder bis heiß und sprudelnd.
6. Bei Bedarf mit frischen Petersilienzweigen garnieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	224
Gesamtfett	10 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	24 mg
Natrium	81 mg
Kohlenhydrate	34 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)