Grüner Bohnen-Kasserolle mit Tomaten und Mozzarella-Käse-Rezept

Dieser köstliche grüne Bohneneintopf ist eine schöne Kombination von Aromen. Diesen Auflauf mit Butterkrümeln oder zerbröselten Pommes Frites garnieren.

Verwenden Sie frische oder gefrorene grüne Bohnen in der Schüssel und fühlen Sie sich frei, eine andere gehackte Art von Käse zu verwenden. Cheddar, Fontina und Cheddar Jack sind alle gute Entscheidungen oder jede gute Melty Käse.

Dieses Gericht ist eine gute Alternative zum traditionellen grünen Bohneneintopf.

Was du brauchen wirst

• 1 große Tasche (22 bis 24 Unzen) ganze grüne Bohnen
• 2 Pflaumentomaten, gewürfelt
• 8 Unzen zerkleinerten Mozzarella, frisch wenn möglich
• 2 Esslöffel Butter
• 1/4 Tasse fein gewürfelte Zwiebel
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Tasse Sahne
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Butter Brotkrumen oder leicht zerbröselte Pommes Frites

Wie man es macht

1. Butter eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform. Ofen auf 375 F erhitzen.
2. Kochen Sie die grünen Bohnen in einer kleinen Menge Wasser bis nur zart. Abtropfen lassen und in der vorbereiteten Auflaufform arrangieren. Mit den gewürfelten Tomaten und dem geriebenen Käse bestreuen. Beiseite legen.
3. In einem Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Zwiebel hinzufügen und braten bis sie weich sind. Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Salz, den Pfeffer, die Sahne und die saure Sahne hinzu. Durchwärmen, ständig rühren. Verteilen Sie die Crememischung auf den grünen Bohnen und bestreuen Sie dann die Semmelbrösel oder die frittierten französischen Zwiebeln.

1. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis gebräunt und sprudelnd.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	545
Gesamtfett	28 g
Gesättigte Fettsäuren	15 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	76 mg
Natrium	641 mg
Kohlenhydrate	54 g
Ballaststoffe	13 g
Eiweiß	21 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)