Dämpfen ist eine einfache Art, Gemüse zu kochen, und es hinterlässt den Geschmack intakt. Diese gedämpften grünen Bohnen sind immer noch hellgrün und haben viele frische Aromen. Was ist das Beste am Streaming von Gemüse? Sie benötigen wenig Zeit und Aufmerksamkeit. Ganz zu schweigen davon, dass weniger Nährstoffe im Wasser landen.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund grüne Bohnen (frisch)
- 1 bis 2 Esslöffel Butter
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man es macht
- Die grünen Bohnen waschen und die Stielenden abschneiden. Lass sie ganz oder geschnitten.
- Stellen Sie einen Dampfgarerkorb in einem Medium auf einen großen Kochtopf mit 2 Zoll Wasser gefüllt.
- Gib die grünen Bohnen in den Dampfgarer.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf mittlere, bedecke und dämpfe die grünen Bohnen für 5 bis 7 Minuten, je nachdem wie zart oder knusprig du sie magst.
- Verwerfen Sie das Wasser in den Topf. Fügen Sie die Butter und die gedämpften grünen Bohnen hinzu und erhitzen Sie, bis heiß und Butter geschmolzen ist.
- Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 11 mg |
| Natrium | 82 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 8 g |