Wenn Sie keinen Kaffee trinken, beginnen Sie bitte, bevor Sie dieses große Zimtstrudel-Sauerrahmbundt-Kuchenrezept versuchen.
Was du brauchen wirst
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 (1 1/2 Stäbchen) Tasse ungesalzene Butter
- 1 1/2 Tassen weißer Kristallzucker
- 3 große Eier
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse, optional
- Für den Wirbel:
- 1 EL gemahlener Zimt
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 2 EL weißer Kristallzucker
- Für die Glasur:
- 1 Tasse Puderzucker
- etwa 1 1/2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt, oder nach Geschmack
Wie man es macht
1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Das Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz 30 Sekunden in der Rührschüssel verquirlen. Reservieren. Butter und Zucker zusammen rühren, bis sie leicht und locker sind. Schlagen Sie die Eier einzeln nacheinander ein und mischen Sie gründlich, bevor Sie die nächste hinzufügen. Schlagen in saurer Sahne und Vanille. Füge die Mehlmischung hinzu und rühre bis alles zusammen ist. Walnüsse einrühren.
3. Butter eine 10-Zoll-bundt Pfanne und Staub mit Mehl.
Den halben Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mischen Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel. Sprinkle um die Mitte des Teigs und bedecke mit dem Rest des Teigs.
4. Backen Sie 50 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte herauskommt, sauber herauskommt. Lassen Sie 15 Minuten abkühlen, bevor Sie aus der Pfanne nehmen.
5. Für die Glasur: Den Puderzucker in eine Rührschüssel geben und genügend Milch unterrühren, um eine dicke Glasur zu erhalten. Den Zimt einrühren und abschmecken. Nieselregen über den Kuchen. Sobald die Glasur fest ist, in Scheiben schneiden und mit heißem Kaffee servieren.