Der Hurricane ist einer jener kultigen tropischen Cocktails , die Sie kennen und nie vergessen sollten. Es ist ein lustiges Rumgetränk, das mit Fruchtsäften gefüllt ist und eigentlich ganz einfach zu machen ist.
Der Hurricane wurde in Pat O'Briens Bar in New Orleans 1940 beliebt. Die Geschichte hinter dem Getränk besagt, dass es während der Weltausstellung 1939 in New York City debütierte und nach der Hurrikanlampen-förmigen Brille benannt wurde, in der die ersten Getränke serviert wurden (immer noch als Hurrikan-Glas bekannt).
Es wird auch gesagt, dass O'Brien das stark gerümpfte Getränk als ein Mittel geschaffen hat, den großen Vorrat an Rum loszuwerden, den seine Südverteiler ihn zum Kaufen zwangen.
Sie können immer noch einen großartigen Hurrikan bei Pat O'Briens in NOLA oder einem ihrer anderen Standorte in den USA bekommen oder Sie können es mit diesem Rezept zu Hause schaffen. Ich habe beides gemacht und, abgesehen von der Atmosphäre, ist es der gleiche großartige Cocktail.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen Rum (leicht)
- 2 Unzen
- Rum (dunkel)
- 2 Unzen Passionsfruchtsaft
- 1-Unzen-Orangensaft
- 1/2 Limette (
- Saft von )
- 1 Esslöffel
- einfacher Syrup
- 1 Esslöffel
- Grenadine
Wie man es macht
- Saft von einer halben Limette in einen Cocktailshaker über Eis quirlen.
- Die restlichen Zutaten in den Shaker geben.
- Gut schütteln .
- In ein Hurrikan-Glas abseihen.
- Mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe garnieren.
So finden Sie Passionsfruchtsaft:
Das einzige Problem, das viele Leute haben, wenn sie dieses Getränk machen, ist Passionsfruchtsaft. Es ist nicht einer der beliebtesten Säfte auf dem Markt, obwohl es ein paar Optionen gibt.
Ihre beste Option ist es, frische Passionsfrucht zu entsaften. Sie sind jedoch nicht immer in der Saison, also nutzen Sie diese Gelegenheit, wenn es kommt.
Sie müssen vielleicht ein wenig härter für kommerzielle Marken suchen: Januar und Goya sind zwei beliebte Optionen, die Passionsfruchtsaft produzieren. Ich hatte auch Glück in den Naturkostläden und internationalen Abteilungen und Geschäften. Manchmal kann man es eingefroren finden.
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Eine weitere Option ist Passionsfrucht-Nektar - es ist etwas süßer, aber nicht so süß wie Passionsfrucht-Püree und Sie können leicht etwas Wasser hinzufügen, um es saftiger zu machen.
Ein tropischer Mischsaft wäre eine weitere sinnvolle Option, besonders wenn er sich auf Passionsfrucht konzentriert. Es ist in der Regel mit Ananas und Orange gemischt und, obwohl es nicht das "Original" Rezept wäre, macht es auch ein gutes Getränk.
Wie stark ist der Hurrikan?
Dunkler Rum kann in der Stärke variieren und die Reichweite reicht zwischen 80 und 151 proof. Nehmen wir für dieses Beispiel an, dass ein 80 Proof sowohl für den hellen als auch für den dunklen Rum verwendet wird.
Wenn das der Fall ist, hat der Hurrikan einen Alkoholgehalt von etwa 18% ABV (36 Beweise) . Es ist nicht das stärkste Getränk und es ist nicht das leichteste. Um den Hurricane in die richtige Perspektive zu bringen, ist das Manhattan 60 Beweis und der Mojito ist ungefähr 26 Beweis .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 424 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |