Eine angenehme saisonale Mischung, ist Jason Westplate die Wiedergabe der Weihnachtsstern Punsch ist ein ausgezeichneter Cocktail während der Ferienzeit dienen.
Dieses Rezept enthält die traditionelle Auswahl von Gin, obwohl es sich für eine moderne Interpretation in Hendricks entscheidet. Die Gurkenakzente dieses Gins sind ein schöner Hintergrund für den üblichen Piment- und Zimtsirup der Poinsettia, aber dann bringt er die Süße von Chambord und beendet den Cocktail mit drei verschiedenen Bitter, die dem Getränk wirklich einen Funken hinzufügen.
Es ist ein angenehmer Cocktail mit einem allgemein ansprechenden Geschmack und vielen interessanten Aromen, gerade genug, um es ungewöhnlich zu machen.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen
- Hendricks Gin
- 1/2 Unze
- Chambord
- 1 Teelöffel
- St. Elizabeth Piment Dram
- 3/4 Unze
- Zitronensaft
- 1/4 Unze
- Zimtsirup * (Rezept unten)
- 3 Tropfen Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitter
- 2 Tropfen Scrappy's Cardamom Bitters
- 2 Striche
- Angostura Bitter
- 1 Scheibe Zitronenschale (geflammt)
Wie man es macht
- Kombinieren Sie Liköre, Saft, Dram, Sirup und Bitter in einem eisgefüllten Cocktail Shaker .
- Schütteln und in ein gekühltes Lowball-Glas mit einem Königswürfel abseihen
- Das Glas mit einer geflammten Zitronenschale bestreichen und zum Garnieren beigeben.
* Hausgemachter Zimtsirup
- 1 Tasse Zucker
- 4 Zimtstangen halbiert
- Vanilleschote geteilt, Samen geschabt
- Bringen Sie Zucker, Zimt, Vanilleschote und Samen und 1 Tasse Wasser in einem 2-qt kochen. Kochtopf.
- Kochen Sie kurz, um Zucker aufzulösen.
- Cool; Belastung. Kühl bis zu 3 Monate.
(Rezept Höflichkeit: Jason Westplate)