Chicken a la King ist ein amerikanisches Gericht, das normalerweise mit Hühnchen, einer cremigen Soße und Pimientos zubereitet wird. Der Ursprung ist unklar, aber die Theorien reichen von prominenten New Yorker Restaurants und Köchen bis zu einem Londoner Restaurant. Das Gericht stammt wahrscheinlich aus den 1880er Jahren, wurde aber 1912 erstmals in gedruckter Form erwähnt.
Chicken a la King wird von vielen Menschen als Wohlfühl-Essen bezeichnet. Das Rahmhuhn kann über Toastspitzen, Kekse oder Blätterteigschalen genossen werden. Oder löffle es über Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Diese Version des Rezepts ist eine klassische Kombination aus Huhn, einer Vielzahl von Gemüse und Pilzen. Die kondensierte Suppen-Sauce ist superleicht zuzubereiten und der Slow Cooker macht das Kochen zum Kinderspiel.
Das Rezept ist auch sehr vielseitig. Fügen Sie einige gewürfelte Schinken zusammen mit dem Huhn hinzu oder machen Sie es mit Truthahn oder Thunfisch in Dosen. Sie können auch anderes Gemüse wählen. Siehe die Tipps und Variationen für mehr.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Tassen gekochtes Huhn oder
- Truthahn , gewürfelt
- 1/2 Tasse grüner Pfeffer, fein gehackt
- 1/4 Tasse Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 Tasse Sellerie, fein gehackt
- 1 Glas (2 Unzen) gehacktes Piment (oder gehackte rote Paprika)
- 1 Dose oder Glas (4 Unzen) geschnittene Pilze, abgetropft
- 2 Dosen (10 3/4 Unzen) verdichtet
- Hühnersuppe (oder
- Pilzcreme )
- 1 Packung (10 Unzen)
- gefrorene Erbsen , etwa 1 1/2 Tassen
Wie man es macht
- In den Geschirreinsatz des Schmortopfes Hühnchen, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Pimiento oder rote Paprika, Champignons und kondensierte Suppe geben. Umrühren, um gründlich zu vermischen.
- Abdecken und 4 bis 5 Stunden kochen oder bis das Gemüse weich ist.
- Zu hoch drehen und Erbsen hinzufügen; Kochen Sie ca. 30 bis 40 Minuten länger.
Für 4 Personen.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie das Huhn mit zwei 4,5-Unzen Dosen Thunfisch (abgelassen) zusammen mit den Erbsen.
- Ersetzen Sie 1 Tasse des Huhns mit gewürfeltem Restschinken.
- Verwenden Sie gewürfeltes Truthahn anstelle des Hühnchens.
- Verwenden Sie gefrorenes gemischtes Gemüse anstelle von gefrorenen Erbsen.
- Fügen Sie ungefähr 1/2 Schale geriebenen Parmesankäse zusammen mit den Erbsen für eine reichhaltigere Soße hinzu.
- Lassen Sie die Pilze aus, falls gewünscht.
- Verwenden Sie eine leichte Version der Hühnersuppe oder verwenden Sie eine Hühnersuppe mit Kräutern oder Pilzen.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 644 |
| Gesamtfett | 44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Ungesättigtes Fett | 14 g |
| Cholesterin | 182 mg |
| Natrium | 437 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 43 g |