Diese Kürbiskekse sind Drop Cookies, ein Kinderspiel zum Mixen und Backen. Fühlen Sie sich frei, 1/2 Tasse zu 1 Tasse Schokoladenstückchen oder Rosinen zu diesen Plätzchen hinzuzufügen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1 1/2 Tassen brauner Zucker (verpackt)
- 2 große Eier
- 1 Tasse Kürbis (püriert oder in Dosen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Walnüsse (oder Pekannüsse, gehackt)
- 2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
Wie man es macht
- Ofen auf 375 ° F vorheizen.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel gut schaumig schlagen. Schlage Eier einzeln ein; Kürbis und Vanilleextrakt einrühren. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Gewürze vermischen; Rühren um zu vermischen.
- Fügen Sie der Butter und der Zuckermischung trockene Zutaten hinzu. gut umrühren. Gehackte Nüsse einrühren. Tropfen Sie den abgerundeten Teelöffel ca. 1 cm auseinander auf gefettete Backbleche. In der oberen Ofenhälfte ca. 12 bis 14 Minuten backen. Zum Abkühlen auf ein Gitterrost entfernen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 113 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 93 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |