Dieses butterartige Tee-Kuchenrezept bildet den vollkommenen Plätzchen für die Verzierung und sie sind auch gut glatt. Die Kekse werden gerollt und in Runden oder Formen ausgeschnitten.
Sprinkle vor dem Backen mit Vanillezucker oder farbigem Zucker oder beriesse die abgekühlten Kekse.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Butter (weich gemacht)
- 2 Tassen Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1/4 Tasse
- Buttermilch (gut geschüttelt)
- 2 Teelöffel Vanille (oder Vanilleschotenpaste)
- 4 Tassen Allzweckmehl (18 Unzen,
- Löffel und Sweep-Methode )
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- Sahne Butter und Zucker bis leicht und flauschig.
- Fügen Sie Eier, Buttermilch und Vanille hinzu; gut mischen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren; zur ersten Mischung geben und gründlich mischen.
- Den Teig abkühlen lassen, bis er abgekühlt und leichter zu handhaben ist.
- Streuen Sie Mehl auf ein Blatt Pergamentpapier oder Wachspapier und legen Sie den Teig darauf. Den Teig leicht bemehlen, mit einem weiteren Pergamentpapier oder Wachspapier abdecken und auf 1 / 4- bis 1/2-Zoll Dicke ausrollen. In Formen schneiden; auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes (oder gefettetes) Backblech legen.
- Backen bei 350 Grad für etwa 10 bis 12 Minuten, bis die Böden und Kanten, nur leicht gebräunt sind.
- Mit Vanillezucker oder farbigen Zucker oder Frost mit königlicher Zuckerglasur oder einer einfachen Keksglasur dekorieren.
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Brown-Zuckerausschnitt-Plätzchen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 157 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 39 mg |
| Natrium | 247 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |