Geröstete Sesam-Kekse

Diese köstlichen Sesamkekse sind mit gerösteten Sesamsamen überzogen. Das Rezept enthält, wie man die Sesamsamen anröstet. Sie können auch geröstete Sesamsamen in großen Mengen finden.

Die Kekse sind sehr einfach zuzubereiten und zu backen, und sie machen einen ausgezeichneten Snack für jeden Anlass.

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse Sesam (Samen, geteilt)
• 2 Tassen Mehl (Allzweck)
• 3/4 Tasse Zucker (granuliert)
• 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Ei

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F.
2. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen oder ungesäuert lassen.
3. In einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze Toast Sesamsamen bis goldbraun, schüttelte Pfanne und Rühren häufig, um sie in Bewegung zu halten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
4. Messen Sie Mehl, Zucker, Butter, Wasser, Backpulver, Vanille, Salz und Ei in einer großen Rührschüssel. Mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis gut gemischt, gelegentlich Kratzen Schüssel.

1. Mit einem Löffel oder Spatel 1/2 Tasse Sesamsamen unterheben.
2. Unter Verwendung von ungefähr 2 Teelöffeln Teig für jeden Keks zu Ovalen von ungefähr 2 Inch Länge formen; Die restlichen gerösteten Sesamsamen einrollen. Legen Sie die Ovale etwa 1 Zoll auseinander auf die vorbereiteten Backbleche.
3. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
4. Entfernen Sie die Cookies, um die Racks abzukühlen. Bewahren Sie die Kekse bis zu einer Woche in einem dicht verschlossenen Behälter auf.

Leserkommentare

• "Ich habe diese heute Nachmittag für meinen Freund gemacht, der Sesamsamen liebt. Er ist für ungefähr eine Stunde gegangen und ich wollte sie backen lassen, bevor er nach Hause kam. Es dauerte weniger als 30 Minuten, um vorzubereiten und zu backen! Sie waren besser als erstaunlich." Sie waren besser als erstaunlich. Er bat mich, sie jeden Tag frisch zu machen! " - Gigi

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	222
Gesamtfett	15 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	38 mg
Natrium	169 mg
Kohlenhydrate	21 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)