Diese Pekannuss-Tassies sind immer ein Hit! Sie finden sie bei den meisten Feiertagen und Partys. Sie sind wie kleine Pecannusstorten, die mit Frischkäse und Pecannuss gefüllt sind.
Fühlen Sie sich frei, ein paar Rosinen zu den Tassie Muscheln mit Pekannüssen hinzuzufügen, wenn Sie möchten. Das Rezept macht eine große Menge von 48, also ist es perfekt für eine Party. Es ist leicht für eine kleinere Charge halbiert.
Siehe auch
Butter Pekannuss Shortbread Plätzchen
Was du brauchen wirst
- Gebäck:
- 1 Tasse Butter oder Margarine (weich gemacht)
- 6 Unzen
- Frischkäse (weich gemacht )
- 2 Tassen Mehl (Allzweck, vor dem Messen sieben)
- Füllung:
- 1 2/3 Tassen hellbrauner Zucker (verpackt)
- 2 große Eier (geschlagen)
- 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Mini-Muffinformen einfetten oder mit Backspray besprühen.
- Kombinieren Sie weiche Butter und Frischkäse mit einer Gabel glatt. Fügen Sie Mehl hinzu, etwa 1/4 zu einer Zeit; in einen glatten Teig einarbeiten. Chill-Teig.
- Den Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen; drücken Sie in die vorbereiteten Muffinpfannen, um Schalen zu machen.
- In einer Schüssel den braunen Zucker mit geschlagenem Ei, geschmolzener Butter und Vanille vermischen. Umrühren, um gründlich zu vermischen.
- Sprinkle etwa 1/2 Teelöffel gehackte Nüsse in jeder Gebäckschale; Füllen Sie die Füllung auf und bestreuen Sie sie mit ein paar Pecanstücken.
- Backen Sie die Pekannuss-Tassies für ungefähr 25 Minuten oder bis Satz. In dicht verschlossenen Behältern zwischen Wachspapierlagen aufbewahren.
Macht 4 Dutzend.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 99 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 24 mg |
| Natrium | 80 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |