Sunchokes, auch Topinambur genannt, sind beim Grillen absolut köstlich und holen sich schön verkohlte Grillmarken sehr gut. Ob gegrillt für Vegetarier, Veganer oder nicht, gegrillte Sungschokes sind eine willkommene Ergänzung zu Ihrem Grillmenü.
Siehe auch: Was sind Sungschokes?
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund
- Sunchokes (gehackt in ½ Zoll Scheiben)
- 1/4 Tasse Olivenöl (oder Sonnenblumenöl, zum Putzen)
- Dash Salz (oder nach Geschmack)
- Dash Pfeffer (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
Die geschnittenen Sonneschoten gut mit Olivenöl auf beiden Seiten bestreichen. Mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen, abschmecken und direkt auf einen gut gefetteten heißen Grill legen.
6 bis 8 Minuten grillen und nach Bedarf wenden, bis die Safeschoten weich und gut gegrillt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Genießen Sie Ihre gegrillten Sangkokes!
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 117 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 29 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 1 g |