Benötigen Sie ein einfaches vegetarisches Omelette Rezept? Hier ist ein guter, einfacher und einfacher Einstieg. Versuchen Sie, dieses einfache Rezept für ein grundlegendes selbst gemachtes vegetarisches Omelett zu machen, das mit vielem Gemüse, einschließlich rote oder gelbe und grüne Paprikaschoten gemacht wird. Wenn Sie vegetarische Omelettes mögen, versuchen Sie dieses einfache vegetarische Omelett mit Paprika, Zwiebeln, Eiern und Paprikaschoten, das für zusätzlichen Geschmack sorgt.
Kochen Sie gerne vegetarische Omeletts für ein schnelles, frisches, fleischfreies Frühstück? Omeletts sind eine großartige proteinreiche vegetarische Frühstücksidee für alle, die kein Fleisch essen oder einfach nur Fleisch essen, und sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Sie sind eine gute Option für eine vegetarische "Brinner" Mahlzeit!
Was du brauchen wirst
- 1 EL. Olivenöl
- 4 Eier (gut geschlagen)
- 1 EL Butter (Margarine)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 rote (oder gelbe Paprika, klein gehackt)
- 1 grüne Paprika (gehackt klein)
- Optional: 1/2 TL. Knoblauchpulver
- Optional: 1/2 Zwiebel (gewürfelt)
Wie man es macht
- Zuerst knackst du deine Eier in ein kleines und schlägst sie gut mit einer Gabel zusammen. Einige Leute schlagen vor, einen Teelöffel oder zwei von Wasser für ein flaumigeres Omelett hinzuzufügen, obwohl, mit all diesen Paprikaschoten, das ist nicht das Fluffiest von Omeletts sowieso.
- Die Zwiebelwürfel in Olivenöl 3 bis 5 Minuten dünsten. Fügen Sie die rote oder gelbe und grüne gehackte Paprika hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute oder zwei, bis die Paprika leicht zart ist.
- Fügen Sie die Zwiebeln und die Paprikaschoten den geschlagenen Eiern hinzu und kombinieren Sie gut.
- In einer großen Pfanne oder Pfanne die Butter oder Margarine erhitzen. Geben Sie der Pfanne eine schnelle Neigung, um sicherzustellen, dass die Butter den gesamten Boden der Pfanne bedeckt. Als nächstes die Ei-Mischung hineingeben und alles mit einem Schuss Salz und Pfeffer und dem Knoblauchpulver bestreuen. Meersalz oder koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer sind immer die beste Wahl für den Geschmack bester Qualität.
- Kippen Sie die Pfanne, während Ihr Omelett zu kochen beginnt, damit die ungekochten Teile in der Mitte zu den Kanten der Pfanne herauskommen und schneller und gleichmäßiger kochen können.
- Lassen Sie Ihr Gemüseomelett kochen, bis der Boden der Eier leicht goldbraun ist, dann falten Sie Ihr Omelett mit einem Gummispatel vorsichtig zur Hälfte und lassen Sie alles einige Minuten kochen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 588 |
| Gesamtfett | 42 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 20 g |
| Cholesterin | 833 mg |
| Natrium | 720 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 31 g |