Ich hatte Pasta Rest von Crockpot italienisches Schweinefleisch , so dass ich dieses großartige Rezept Cheesy Pasta Frittata in etwa 20 Minuten zusammen.
Frittatas sind einfach Omeletts, die robuster sind, was bedeutet, dass sie weniger pingelig und leichter zu kochen sind. Sie sind eines der besten schnellen Rezepte für Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen.
Die einzigen Regeln für die Herstellung einer Frittata sind, sicherzustellen, dass die Eier gut geschlagen sind und die Zutaten, die Sie hinzufügen, gekocht werden, bevor Sie die Eier hinzufügen. Ich hatte nie einen Fehler beim Kochen einer Frittata. Frittatas sollten gekocht werden, bis die Eier geschwollen und fest sind, also nicht unterkochen und Sie werden Erfolg haben.
Sie können fast jedes übrig gebliebene Essen in einer Frittata verwenden. Verwenden Sie übrig gebliebene Nudeln, Reis, Kartoffelwürfel, Fleisch oder gekochtes Gemüse. Sie können die Art des verwendeten Käses variieren; benutze alles, was du zur Hand hast.
Servieren Sie dieses einfache Rezept mit einem grünen Salat und etwas Eistee für ein gutes Essen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer oder 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 6 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1/3 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 Tasse gekochte Fettuccine oder Spaghetti, in 2 "Stücke schneiden
- 1 Tasse geriebener Münsterkäse
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
Den Broiler vorheizen. In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl und die Butter erhitzen, bis sie geschmolzen und schaumig sind.
Fügen Sie die grüne Paprika hinzu; bei mittlerer Hitze unter häufigem Umrühren kochen, bis es knusprig zart ist. Inzwischen in einer großen Schüssel die Eier mit Milch, 1/3 Tasse Parmesan, Salz, Pfeffer und Basilikum verquirlen.
Fügen Sie die übrig gebliebenen gekochten Teigwaren der Eimischung hinzu und rühren Sie leicht um. Dann fügen Sie die Eimischung zur Pfanne hinzu; ordnen Sie die Teigwaren in einer gleichmäßigen Schicht an.
Kochen Sie die Ei-Mischung bei mittlerer Hitze, heben Sie die Seiten gelegentlich an, um das ungekochte Ei darunter fließen zu lassen.
Wenn die Eimischung fast fertig, aber immer noch sehr feucht ist, nach etwa 5 bis 8 Minuten mit dem Münsterkäse und 1/4 Tasse Parmesankäse übergießen. Wenn Sie eine Pfanne verwenden, die nicht ofenfest ist, decken Sie den Griff mit einer robusten Aluminiumfolie ab.
Stellen Sie die Pfanne unter den Grill, etwa 4 bis 5 cm von der Wärmequelle, und kochen für 5 bis 10 Minuten oder bis die Frittata ist aufgeblasen, eingestellt, und beginnt zu goldbraun zu werden. Aus dem Ofen nehmen und die Frittata in Keile schneiden; sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 522 |
| Gesamtfett | 33 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 366 mg |
| Natrium | 628 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 28 g |