Ein wenig Marmelade, Sojasauce und ein Apfel tragen zum Geschmack dieser leichten Slow Cooker Cornish Game Hennen bei.
Was du brauchen wirst
- 1 großer Kochapfel (entkernt, in Viertel geschnitten)
- 1 EL Sojasauce
- 4 Rock Cornish Spiel Hühner
- 1 Tasse trockener weißer Gewinn (oder Rougewein)
- 3 Esslöffel Orangenmarmelade
- 1/2 Zitrone (Saft und Rinde)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Wie man es macht
- Tauchen Sie die Apfelviertel in Sojasauce und legen Sie eine in die Kavität jeder kornischen Henne.
- Wein, Marmelade, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer in die restliche Sojasauce einrühren und über kornische Hühner streichen.
- Legen Sie die Hennen mit der Brust nach unten in einen 5 bis 6-Quart-Kocher; Die restliche Soße übergießen.
- 7 Stunden zugedeckt kochen. Gelegentlich nach 4 Stunden kochen.
- Ordne die Hühner auf einer beheizten Servierplatte an; mit Reis servieren.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 418 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 233 mg |
| Natrium | 386 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 52 g |