Einfaches Make-Ahead Shrimp Creole

Diese schmackhafte kreolische Creole ist wunderbar mit heiß gekochtem Reis, Grütze oder Pasta. Diese Version des klassischen Louisiana Shrimps Gericht ist schnell gekocht und dann eingefroren, um zu einem späteren Zeitpunkt zu backen.

Oder probieren Sie dieses klassische kreolische Rezept mit Garnelen .

Was du brauchen wirst

• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 bis 1 1/2 Pfund Garnelen , geschält und entdarmt
• 1 kleine Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten oder gewürfelte geschmorte Tomaten
• 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Chilipulver

Wie man es macht

1. Öl in großer, schwerer Pfanne erhitzen. Schreibe Garnelen; kochen, bis die Garnele rosa wird und oft umrührt. Entfernen Sie die Garnelen aus der Pfanne.
2. Die Zwiebel in dieselbe Pfanne geben und kochen bis sie leicht gebräunt ist. Tomatensauce, Tomaten, Paprika, Sellerie, Salz, Knoblauchpulver und Chilipulver einrühren . Bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und mit Garnelen kombinieren; lass dich abkühlen.
3. Legen Sie die Garnelenmischung in 1 1/2-Quart-Auflauf, der mit Schwerlastfolie ausgekleidet ist, mit genügend Überlappung, um die Oberseite der Kasserolle zu bedecken. Versiegeln und einfrieren. Nach dem Einfrieren die Folie aus der Auflaufform nehmen und die folienumwickelte Mahlzeit in den Gefrierschrank zurückgeben.

1. Wenn fertig zum Kochen, entfernen Sie Folie von gefrorenem Creole und kreolieren Sie Creole in den Auflauf, in dem es eingefroren wurde.
2. Cover mit Folie und backen 1 Stunde in einem vorgeheizten 400 F Ofen.
3. Mit heiß gekochtem Reis oder Nudeln servieren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	275
Gesamtfett	9 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	283 mg
Natrium	784 mg
Kohlenhydrate	15 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	36 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)