Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel Butter
- 1 große Zwiebel (gehackt, ca. 3/4 bis 1 Tasse)
- 1 Pfund frisch geschnittene Pilze
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Tasse Petersilie (frisch gehackt)
- 1 Tasse saure Sahne
Wie man es macht
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackte Zwiebel hinzufügen; goldbraun anbraten. Fügen Sie Pilze und 1/2 Tasse Wasser hinzu.
- Abdecken und etwa 12 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Pilze weich sind und falls nötig mehr Wasser hinzufügen.
- Fügen Sie Salz, Paprika, Pfeffer, die Hälfte der Petersilie und die saure Sahne hinzu.
- Langsam erhitzen bis heiß, nicht kochen. Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.
Pilzrezept dient 4 bis 6.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 172 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 38 mg |
| Natrium | 246 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 8 g |