Feta wird als Vorspeise, Beilage und als Zutat in Salaten, gefüllten Kuchen und Gebäck serviert . Seine Verwendung bei der Zubereitung und dem Servieren von griechischem Essen ist fast so wichtig wie die Verwendung von Olivenöl. Feta kann in den meisten Rezepten, die nach Käse verlangen, verwendet werden: Gemüse- und Obstsalate, gefüllte Pasteten, als Beilage oder Zutat in gekochtem Reis und Pasta auf Tomatenbasis, als Füllung für Omeletts, in Sandwiches und anderswo. Das klassische Stück Feta fehlt selten in der griechischen Tabelle.
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Gebackene Aubergine mit FetaEine fabelhafte fleischlose Vorspeise, Seite oder Hauptgericht mit Auberginen, Tomaten, Kräutern und Feta-Käse.
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Feta-KäsekuchenAnders als die bekannteren "Käsekuchen", die mit Filoteig gemacht werden, ist dies ein köstlicher Kuchen, der einer Quiche ähnelt, die mit Feta-Käse , Eiern und Joghurt gemacht wird. Lecker serviert als Snack mit Kaffee oder mit Frühstück.
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Gegrillter FetaWas auch immer auf dem Grill ist, fügen Sie etwas Feta-Käse für einen klassischen griechischen Touch hinzu. Dies ist ein Grundrezept, das nur nach Kreativität verlangt!
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Würzige gefüllte Paprikaschoten mit FetaBullshorn, Cubanelle oder Anaheim Paprika (lang, hellgrün, mild) sind mit einer Mischung aus Feta-Käse und fein gehackten Peperoni gefüllt, dann gebraten oder gegrillt. Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept zu machen, und eine köstliche Vorspeise, Meze oder Beilage.
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Spinattorte mit FetaObwohl es oft Spanakopita genannt wird, weil das längere Wort schwer auszusprechen ist, hat dieses Spanakotyropita Käse, und Spanakopita nicht. Nennen Sie es, was Sie mögen, dies ist ein köstliches Gericht, für das Griechenland berühmt ist.
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Salat mit Wassermelonen und FetakäseDie Kombination aus Wassermelone und Feta-Käse ist im Sommer ein griechischer Favorit. Es wird als Snack oder leichte Mahlzeit gegessen. Diese Variante umfasst hauchdünne rote Zwiebelscheiben und einen Hauch Balsamico-Essig , um aus dieser fabelhaften Geschmackskombination einen Sommersalat zu machen.