Sie können nicht denken, süße Wassermelone mit Salz Feta-Käse zu servieren, aber die Kombination ist eigentlich ziemlich lecker und erfrischend. Es ist auch ein griechischer Favorit im Sommer und wird als Snack oder leichte Mahlzeit gegessen. Zu dieser Variation gehören hauchdünne Scheiben roter Zwiebel und ein Hauch Balsamico-Essig , um aus dieser fabelhaften Geschmackskombination ein unvergessliches Erlebnis zu machen.
Dieser Salat ist das perfekte Gericht für einen Grillabend oder Picknick, da es keinen Salat gibt, der durchnässt wird. Es ist auch ein bisschen ungewöhnlich und wird Farbe zu jedem Buffet Tisch hinzufügen. Sie können die Wassermelone würfeln, oder für eine noch schönere Präsentation, verwenden Sie einen Melonenballer, um perfekte Fruchtkugeln zu machen. Stellen Sie sicher, eine kernlose Wassermelone zu kaufen, so dass Sie nicht stecken die Samen entfernen, bevor Sie es schneiden. Fügen Sie frische Minze für ein bisschen Grün hinzu.
Was du brauchen wirst
- 3 bis 4 Tassen gewürfelte Wassermelone
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben schneiden
- 1 Tasse zerbröckelt oder gewürfelt
- Feta Käse
- 1 Teelöffel
- Balsamico-Essig oder
- Balsamico-Vinaigrette
Wie man es macht
- Die Wassermelone in eine Schüssel geben, mit den meisten Zwiebeln belegen und dann den Fetakäse hinzufügen.
- Legen Sie die restlichen Zwiebeln darauf.
- Mit Balsamico bestreuen und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 157 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 33 mg |
| Natrium | 347 mg |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 7 g |