Die besten grünen Teesorten

Viele Leute sagen mir, dass sie " grünen Tee nicht mögen", aber meistens finde ich, dass sie einfach grünen Tee trinken, der nicht ihrem Geschmack entspricht. Mit ein paar Tipps und ein paar Geschmackstests finden die meisten Leute den grünen Tee, den sie lieben. Entdecken Sie die Arten von grünem Tee unten, um die besten grünen Tees für Ihren Geschmack zu finden.

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  Jasmin Grüner Tee

  Zusammen mit Earl Grey Tee ist Jasmin grüner Tee einer der beliebtesten aromatisierten Tees der Welt. Günstige Jasmine Green Tees (wie die, die Sie in billigen chinesischen Restaurants bekommen) werden oft mit minderwertigen Tees und künstlichen Aromen hergestellt und schmecken wie ein schlechtes Parfüm. Gute Qualität Jasmin-Grüntees werden mit hochwertigen Teeblättern hergestellt, die natürlich mit Jasminblüten duftend sind, und sie haben einen herrlich süßen, blumigen Geschmack, den viele Menschen lieben.
  
  Obwohl grüner Jasmintee flexibler ist als die meisten grünen Tees, ist es am besten, wenn er mit Wasser zubereitet wird, das unter dem Siedepunkt liegt und nur für einige Minuten infundiert wird.

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  Marokkanischer tadelloser grüner Tee

  Moroccan Mint Grüntee war traditionell eine Mischung aus chinesischem Gunpowder-Grüntee und frischen Minzblättern, die mit heißem Wasser gekocht und mit reichlich Zucker vermischt wurden. Heute gibt es viele marokkanische Minzgrünteemischungen verfügbar; diese verwenden getrocknete Minze anstelle von frischer Minze und ersetzen den grünen Pulver von Gunpowder manchmal durch Houjicha, Bancha oder andere grüne Tees.

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  Grüner Tee Genmaicha
  Genmaicha ist eine Mischung aus japanischem Grüntee und braunem Puffreis. Der Geschmack von Genmaicha ist süß, röstig, pflanzlich und leicht zu genießen. Eine beliebte Variante von Genmaicha ist Matcha-iri-Genmaicha oder "Genmaimatcha" - eine Mischung aus Genmaicha und Matcha Grüntees.
  
  Verwenden Sie für einen stärkeren Reisgeschmack heißes Wasser (knapp unter dem Siedepunkt). Für einen nuancenreicheren Tee-und-Reis-Geschmack, verwenden Sie kühleres Wasser (ca. 170 Grad Fahrenheit).

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  Dragonwell Grüner Tee
  Dragonwell ist auch der bekannteste chinesische Grüntee in den USA. Dragonwell ist der "Dragon's Well", der "Lung Ching" oder der "Long Jing" Grüntee. Er reicht von sehr teurem, traditionell hergestelltem "vor-Regen" Dragonwell bis hin zu billigem, täglichem Dragonwell. Der Geschmack von Dragonwell ist normalerweise mild und süß, mit einer deutlichen Kastaniennote.
  
  Für beste Ergebnisse den grünen Tee von Dragonwell mit Wasser zubereiten, das deutlich unter dem Siedepunkt liegt, und ihn höchstens zwei bis drei Minuten ziehen lassen.

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  Houjicha Grüner Tee

  Hojicha ist auch ein gerösteter japanischer grüner Tee, der oft mit Teeblättern und Stielen oder nur mit Tee-Stielen hergestellt wird. Es ist niedriger in Koffein als die meisten grünen Tees. Houjicha hat einen holzigen Geschmack, den viele Kaffeetrinker ansprechend finden, und er kann gut mit einem größeren Bereich von Temperaturen und Zeiten als die meisten grünen Tees gebraut werden.

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  Kukicha Grüner Tee

  Kukicha ist ein gedämpfter japanischer Grüntee, der aus den Zweigen der Teepflanze hergestellt wird . Es ist von Natur aus koffeinarm und hat einen vegetabilen, süßen Geschmack, der mit ungenauem Brauen umgehen kann. Wenn Sie nicht dazu da sind, Ihre Wassertemperatur oder die Zeit Ihrer Infusionen zu überprüfen, ist Kukicha ein großartiger grüner Tee für Sie.

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  Sencha Grüner Tee

  Sencha ist Japans beliebtester grüner Tee. Es hat einen Geschmack, den viele Menschen als pflanzlich, algen- oder grasartig bezeichnen. Wenn es mit kochendem Wasser oder fast kochendem Wasser zubereitet wird, kann es sehr adstringierend, bitter und hart sein, aber wenn es mit Wasser zwischen 160 und 170 Grad Fahrenheit zubereitet und etwa 20 bis 45 Sekunden lang durchtränkt wird, schmeckt Sencha grüner Tee glatter, süßer und mehr ausgewogen.
  
  Eine beliebte Alternative zu Sencha ist Bancha, ein ähnlicher grüner Tee mit einem etwas raueren, erdigen Geschmack. Bancha ist weniger teuer als Sencha und passt gut zu den Mahlzeiten.

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  Gyokuro Grüner Tee
  Gyokuro grüner Tee ist ein Schatten gewachsener japanischer grüner Tee mit einer glänzenden, tiefgrünen Farbe. Gute Qualität Gyokuro grüner Tee hat einen deutlichen Umami-Geschmack .
  
  Für den geschmeidigsten, feinsten Geschmack bereiten Sie Gyokuro mit Wasser vor, das deutlich unter dem Siedepunkt liegt (etwa 150 bis 160 Grad Fahrenheit) und kurze Infusionszeiten (etwa 15 bis 30 Sekunden).

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  Matcha Grüner Tee

  Matcha ist wie Gyokuro, weil es im Schatten gewachsen ist, aber es ist auch gepudert. Traditionelle Matcha-Getränke bestehen aus Matcha-Pulver, das mit warmem Wasser getränkt wird . Da es jedoch gepulvert ist, kann Matcha leicht in Getränke-Rezepte (wie Tee-Smoothie-Rezepte ) und andere pulverisierte Tee-Rezepte integriert werden.
  
  Matcha hat einen bittersüßen Geschmack. Im Allgemeinen ist Matcha mit besserer Qualität süßer und Matcha mit niedrigerer Qualität ist bitterer.

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  Bi Luo Chun Grüner Tee Bi Luo Chun, auch als "Pi Lo Chun" oder "Snail Spring" Grüner Tee bekannt, ist einer von Chinas berühmtesten Grüntees. Wenn sie bei niedriger Temperatur gebrüht wird, hat Bi Luo Chun von guter Qualität einen süßen, glatten, pflanzlichen Geschmack, der viele Teetrinker anspricht.