Verwenden Sie einen vertikalen Röster oder ein Bier oder eine Getränkedose für dieses leckere gebratene Huhn. Wenn Sie keinen vertikalen Röster verwenden, stellen Sie das Hühnchen vorsichtig auf die Dose, so dass die beiden Beine und die Dose wie ein "Stativ" wirken können.
Das Bier, Saft oder Soda helfen, das Huhn saftig und würzig zu halten.
Servieren Sie dieses schmackhafte Hähnchen mit Kartoffeln oder Reis und einer Gemüsebeilage sowie Salat oder Krautsalat.
Was du brauchen wirst
- 1 Huhn, etwa 4 bis 5 Pfund
- 1 Tasse Bier, Cola oder Saft
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
- 1 Teelöffel Geflügelgewürz
- 1/2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Wie man es macht
Stellen Sie einen vertikalen Röster mit einem Behälter oder einem offenen Bier oder einer Getränkedose auf eine mit Folie ausgekleidete Backform. Füllen Sie die Dose mit Bier, Cola oder Saft.
Hühnchen waschen und trocken tupfen. Passen Sie das Huhn über die Dose oder den Behälter; Die Trommelstöcke werden nach unten zeigen. Wenn Sie auf einer Dose ohne Ständer balancieren, damit sie nicht kippt, lassen Sie das Huhn auf den Enden der Beine und der Dose ruhen, um ein stabiles "Stativ" zu bilden.
Kombinieren Sie die restlichen Zutaten und streichen Sie alles über das Huhn.
Braten Sie etwa 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden oder mindestens 165 F an einem Fleischthermometer oder einer Ofensonde, die in den dicksten, fleischigen Teil eines Oberschenkels eingeführt wird, nicht zu nahe am Knochen.
Bierdosen Hühnchen können auch auf dem Grill zubereitet werden. Sehen Sie Terris klassisches Bierdosenhuhn für eine gegrillte Version.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 907 |
| Gesamtfett | 51 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Ungesättigtes Fett | 21 g |
| Cholesterin | 316 mg |
| Natrium | 298 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 100 g |